第一节降低化学反应活化能的酶一酶的作用和本质(第二课时).docVIP

课题 5-1酶的作用和本质 （第二课时） 课型 新授 授课时间 6.2 设计者 教 学 目 的 知识与技能目标： 1.酶的本质 2.探究实验的一般过程。 3.提高学生观察、分析、判断的思维能力，提高学生的实验操作能力。 过程与方法目标： 通过让学生了解酶的发现过程，使学生体会实验在生物学研究中的作用地位，通过讨论酶在生产、生活中的应用，使学生认识到生物科学技术与社会生产、生活的关系；体会科学、技术、社会之间相互促进的关系，进而体会研究生命科学价值。 情感、态度与价值观目标： 通过学习生物学家研究酶的本质过程，激励学生学习科学家实事求是的科学态度和勇于探索的科学精神。 重点 酶的本质 难点 酶的本质、探究实验设计 关键 资料分析过程、探究实验设计 教具 教材 教学环节 教学内容 教师调控 学生活动 时间分配 组织教学 导课 小结 作业 课前提问:1.细胞代谢的概念 2.酶的作用 资料分析：学生阅读分析讨论回答，教师提示。 提示：1.巴斯德认为发酵与活细胞有关是合理的，但是认为发酵是整个细胞而不是细胞中的某些物质在起作用是不正确的；李比希认为引起发酵的是细胞中的某些物质是合理的，但是认为这些物质只有在酵母细胞死亡并裂解后才能发挥作用是不正确的。 2.提示：巴斯德是微生物学家，特别强调生物体或细胞的作用；李比希是化学家，倾