生物技术实践 专题二.ppt

商南县鹿城中学 朱建国 　　微生物与人类的关系极为密切。目前，微生物已经在医疗、环保、工农业生产等许多领域得到了广泛的应用，形成了大规模的发酵工程，为人类创造出了巨大的财富。本专题在必修课基础上，引导学生学习微生物培养的基本技术，以增进学生对微生物的 了解。 二、技术要项 　　 本专题围绕微生物技术展开，主要技术归纳如下。 1.培养基的制备。 　 2.高压蒸汽灭菌和干热灭菌。 3.倒平板操作。 　 4.平板划线操作和稀释涂布平板法。 5.应用选择培养基分离某种特定的微生物（课题 和课题3）。 三、设备条件 　　完成本专题需要配置高压蒸汽灭菌锅、干热灭菌箱以及培养微生物的常规材料用具，如培养皿、接种环、涂布器等。 课题1 微生物的实验室培养 一、课题目标 　　　了解有关培养基的基础知识，进行无菌技术的操作，进行微生物的培养。 二、课题重点与难点 　　　课题重点：无菌技术的操作。 　　　课题难点：无菌技术的操作。 　　　（一）培养基 知识要点： 1.培养基的用途和种类，指出培养基可分为液体和固体两大类； 2.不同的微生物往往需要采用不同的培养基配方； 3.尽管培养基的配方各不相同，但是其基本成分都包括水、碳源、氮源和无机盐。 二）无菌技术 　　知识要点： 1.无菌技术的操作 2.消毒与灭菌的概念及两