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《植物细胞工程的实际应用》教学设计的评价 植物细胞工程的实际应用是细胞工程基本操作程序的一个必然结果。但是本节的教学设计中只作为成果的学习，那么就显得思维力度不足了。 建议：加强指导学生收集和处理信息这一环节，让学生上网，利用搜索细胞工程的最新资料，激发学生学习生物的兴趣。 在难点重点突破方面，这节课的教学设计以红豆杉入手，可激发学生学习兴趣，但罗列了植物细胞工程的实际应用，显得凌乱无主线。 建议：整节课可以围绕“如何繁殖红豆杉，提取紫杉醇”，以植物组织培养流程图为依托，以取红豆杉少量细胞组织器官得出快速微型繁殖，以外植体取根尖茎尖芽尖培养得出作物脱毒，取代试管苗难运输的人工种子又是繁殖的一个新途径。如果原有的红豆杉提取紫杉醇产量不高，怎么办？顺利进入植物新品种的培育:突变体的利用和单倍体育种。除了利用个体提取，实际上还可以利用愈伤组织的结构和功能特点进行发酵处理。最后还需向学生明确的是虽然主题叫“植物细胞工程的实际应用”，但是这节课只涉及到植物组织培养，而植物体细胞杂交由于成功的例子不多，所以没有在这一章节涉及。 在学生方面：有提问、激发思维、播放视频，从学生的参与的广度来看可以，但从学生参与的形式、教师提问的深度、有效学习方 过渡:这节课我们就来探讨一下能否用植物的组织培养的方法生产大量的紫杉醇。 问题：回忆植物组织培养技术的基本原理和简要过程! 思考：这项技术能做哪些工作？在生产上哪一步可以做哪些应用？ 播放视频—植物组织培养的应用，对学生进行引导。然后由学生进行回答。然后教师简要总结。进入新课。 一、植物繁殖的新途径 1.微型繁殖技术（快速繁殖技术） 概念:用于快速繁植优良品种的植物组织培养技术。 教材P38讨论：人们利用植物的微型繁殖技术来进行工厂化育苗生产，这是利用了该项技术的哪些特点？ ①保持优良品种的遗传特性; ②高效快速地实现优良品种的大量繁殖; ③不受自然生长季节的限制（因为在具有一定人工设施的室内生产）。 2.作物脱毒 （1）作物脱毒的原因: 长期进行无性繁殖的作物，易积累感染的病毒，导致产量降低，品质变差，而植物的分生区一般不会感染病毒，用分生区的细胞进行组织培养，就能得到大量的脱毒苗。 （2）材料:分生区（如茎尖﹑根尖）的细胞。 3.神奇的人工种子 ①从生产实际出发，为什么要制备人工种子？ 回忆天然种子的结构： 单子叶植物：种皮、胚（子叶、胚芽、胚轴、胚根）、胚乳。 双子叶植物：种皮、胚（胚乳中的营养物质则被子叶吸收了）。 模拟天然种子的结构，制备人工种子。简要介绍人工种子制备过程。 提问：天然种子为什么能萌发？ 人工种子为什么能萌发？ ②引出人工种子的结构。 ③提出问题： 教材P40讨论： 人工种皮是保证包裹在其中的胚状体顺利生长成小植株的关键部分，请探讨人工种皮中应该具有的有效成分是什么？为了促进胚状体的生长发育，我们还可以向人工种皮中加入哪些物质？ 针对植物种类和土壤等条件，在人工种子的包裹剂中还可以加入适量的养分、无机盐、有机碳源以及农药、抗生素、有益菌等。为了促进胚状体的生长发育，还可以向人工种皮中加入一些植物生长调节剂。 教材P40讨论： 人工种子之所以神奇，是由于它具有天然种子不可比拟的特点，想一想它们具有哪些优点？ ？ （1）天然种子由于在遗传上具有因减数分裂引起的重组现象，因而会造成某些遗传性状的改变；天然种子在生产上受季节限制，一般每年只繁殖1～2次，有些甚至十几年才繁殖一次。而人工种子则可以完全保持优良品种的遗传特性，生产上也不受季节的限制。（2）试管苗的大量贮藏和运输也是相当困难的。人工种子则克服了这些缺点，人工种子外层是起保护作用的薄膜，类似天然种子的种皮，因此，可以很方便地贮藏和运输 二、作物新品种的培育 1.单倍体育种 比较传统的育种方法—杂交育种： 提问：杂交育种依据的原理是什么?优点和缺点什么? 举例说明单倍体的概念。单倍体育种的原理是什么?单倍体植株的特点和优点是什么? 简述单倍体育种的过程. （1）方法:花药的离体培养 再秋水仙素加倍 （2）优点: ①后代稳定遗传,都是纯合体; ②明显缩短育种年限。 所以可通过植物组织培养培育单倍体植株。 2.突变体的利用 突变体是怎么产生的? (1)产生:植物组织培养 (2)利用:筛选对人们有利突变体,进而培育新品种 三、细胞产物的工厂化生产 简述人参皂苷的生产例子。 与引言呼应：你说如何用植物组织培养的方法生产紫杉醇？ 学生小结。 思考与探究：请设计出一种通过植物花药组织培养生成正常植株的实验流程。 板书：