葛根黄酮类物质美白作用的研究论文.pdfVIP

2013(第九届)中国日用化学工业论坛 葛根黄酮类物质美白作用的研究 桂 卉，唐 婷，严 航，雷志钧 (湖南中医药大学药学院，湖南长沙410208) 摘要：通过研究葛根黄酮类物质对酪氨酸酶的抑制作用和抗氧化作用探索葛根黄酮类 物质的美白作用机理。实验结果表明，葛根黄酮类物质对酪氨酸酶的抑制作用明显强 于熊果苷，其半抑制浓度(Ic50)为1．72 g儿。葛根黄酮类物质的总还原能力较强，对 超氧阴离子自由基、·OH和DPPH·均有一定的清除作用，对超氧阴离子自由基和 DPPH·的IC∞分别为0．98和0．819／L。 关键词：黄酮类物质；葛根；酪氨酸酶；抗氧化；美白 人体皮肤的颜色主要与皮肤中黑色素的数量、大小、类型及分布有关【¨。酪氨酸酶是黑 色素合成反应的限速酶闭，其异常表达过量和催化活性升高会引起黑色素生成过多，从而引 发黄褐斑、老年斑等色素性疾病。氧自由基是酪氨酸酶催化L一酪氨酸最终生成黑色素的引 发剂和反应物[31，同时也是人体衰老的重要因素之一【4】。体内氧自由