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D-半胱氨酸理化性质与质量指标.doc
D-半胱氨酸理化性质与质量指标
1.1 D-半胱氨酸的基本概况
名称：D-半胱氨酸；(S)-2-氨基-3-巯基丙酸
英文名称： D-Cysteine；（S)-2-Amino-3-mercaptopropionic acid
CAS: 921-01-7
分子式: C3H7NO2S
分子量: 121.16
结构：
D-半胱氨酸常以D-半胱氨酸盐酸盐一水物形式存在。
名称：D-半胱氨酸盐酸盐
英文名称：d-cysteine hydrochloride（D-半胱氨酸盐酸盐）;
CAS: 32443-99-5
分子式: C3H7NO2S.HCl
分子量: 157.63
结构：
名称： D-半胱氨酸盐酸盐一水物
英文名称：D-Cysteine Hydrochloride Monohydate
CAS: 207121-46-8
分子式: C3H7NO2S.HCl.H2O
分子量: 175.63
1.2 D-半胱氨酸基本理化性质
熔点185°C (dec.)。比旋光度-6.4° (c=5%,5M HCl)。
白色结晶性粉末、无味、易溶于水、不溶于醇和醚。
1.3 D-半胱氨酸的贮运及其他
包装：采用双层包装，内层用无毒聚乙烯塑料袋密封或用铝塑薄膜密封，外用四层牛皮纸袋，常见每袋含量25kg。
运输：应轻装轻卸、防止日晒、雨淋、不能与有毒、有害物品混运。D-半胱氨酸为非危险品，可按一般化学品运输。
储存：应贮存在干燥、清洁通风的环境中。严禁与有毒有害物质混放、以免污染。
2.2 D-半胱氨酸质量指标
目前没有统一的国家标准和行业标准，各企业有自己的标准。下表列举南通东部氨基酸有限公司和滨海瀚鸿生化的D-半胱氨酸质量指标。
表2.1 南通东部氨基酸有限公司D-半胱氨酸指标表
表2.2 滨海瀚鸿生化D-半胱氨酸指标表
详细内容参见六鉴网()发布《D-半胱氨酸技术与市场调研报告》。
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