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农村经济 湖南省安全农产品的SWOT分析 龙 华 何李花 (1．湖南长沙供水有限公司，湖南 长沙 410015；2．湖南农业大学人文学院，湖南 长沙 410128) 摘要：湖南位于中国的中部，且以发展农业为主，在农产品贸易竞争 日益激烈的今天，只有通过发展优质安全的农产 品，才能为湖南的农户增收找到一条可持续发展的道路。本文通过用 swot方法对湖南省优质农产品进行分析，并粗 浅的提出部分发展优质农产品的策略 。 关键词 ：湖南；swot；优质农产 品；策略 生产资料少。由供求关系规律可得出，在产品少 ，需求大的 1．湖南省安全农产品的优势 情况下，产品的价格就高。在湖南省具体表现为生物肥料 1．1湖南农业资源比较丰富 或有机肥料、有机农药、大型农机具的生产 尚未形成产业 。 湖南是一个农业大省 ，其稻谷、苎麻产量居全国第一，生 此外 ，农产品生产规模小 ，引进和采用先进生产技术的成本 猪居第二 ，柑桔居第三 ，烤烟居第四，油料 、淡水产品居第五 ， 高。据农业厅市场信息部对无公害蔬菜生产基地调查，无 棉花居第八 ，茶叶、蔬菜、竹木资源在全国也有一定位置。并 公害蔬菜的单位生产成本高于普通蔬菜 1O 2O ，有的甚 初步形成了以隆平高科 、金健米业、粒粒品米业、盛湘米业 、 至更高，生产者要为农产品安全付出代价 ，而不能达到 自己 林食品等为龙头的粮食产业链；以黄花集 团、谊信公司等为 增收的 目的。 龙头的蔬菜产业链；以油中王、闻得福、帅牌、金浩植物油等 2．2安全农产晶的流通成本高 为龙头的食用油产业链 ；以正虹、唐人神 、亚华种业、伟鸿食 从经济学的角度讲 ，信息不对称的两种直接结果是道德 品、临武舜华鸭业、洞庭水殖等为龙头的畜禽水产品、乳制品 风险和逆向选择。而农产品在流通过程中存在着大量的信 产业链 ；以省茶叶公司、君山银针、泰升果汁、辣妹子、熙可食 息不对称。在湖南 ，绿色农产品的开发起步较晚，进入市场 品、老爹公司等为龙头的茶果产业链 ；以泰格林纸、桃花江竹 的时间也不长。由于对绿色农产品宣传力度不够，造成了消 胶板、长元人造板等为龙头的竹木林纸产业链。 费者对绿色农产品概念认识模糊。同时因绿色农产品市场 1．2湖南安全农产品取得了快速的发展 缺乏规范管理，部分生产家则在未经过专门机构的认定和授 在湖南，通过农业产业化龙头企业 与农 民签定购销合 权 ，在产品不符合质量安全的情况下，擅 自使用绿色标志，误 同，把农产品生产、开发纳入标准化管理 ，用先进的实用技术 导消费者，骗取利润，形成了道德风险。其次，检验检测机制 指导农民生产，用先进的技术、设备、工艺加工农产品，提高 不完善。一方面，集市贸易仍然是我省广大的农村采用的交 了农产品的档次，打造了一批知名产 品，提高 了农产 品的市 易方式，在我省对广大农村集市农产品的质量受检验检测手 场竞争力。几年来 ，全省已打造出金健、秀龙、粒粒晶等知名 段、检测设备、检测人员素质的限制 ，并不能将优质农产品与 大米、油中王、金浩等知名植物油、君 山银针等知名茶I1，辣 普通农产品完全区别开来 ，因此高成本生产出来 的优质产品 妹子等知名辣椒 、桃花江竹胶板等知名竹胶板。其 中，秀龙 却得不到高价，这些方面都使优质农产品在无形 中增加了流 米业每月向美国出口2O吨高档无公害生态优质大米 ，实现 通成本 。目前，随着农产品质量认证体系的出台，在一定程 了湖南高档香米出口的零的突破。 度 』二解决了农产品流通过程中的信息不对称问题 ，但农产品 此外 ，湖南湘西地区森林覆盖率高，天然环境好 ，是安全