适应市场 深化旅游专业教学改革.pdfVIP

维普资讯 继 续 教 育 研 究 2008年第 5期 jixujiaoyuyanjlu 115 适应市场 深化旅游专业教学改革 徐春燕 (宁波东钱湖旅游学校 ，浙江 宁波 315121) 摘 要：遵循 “按照后天的需要培养今天的学生”的思路，大胆改革、创新，找准 目标 ，打破原有的教育模式，采 取相应的措施 、对策 ，在围绕素质教育改革的基础上，认清旅游业未来的发展趋势，促进旅游专业在育人与用人方 面的接轨，以满足旅游人才市场的需要。 关键词：市场；旅游；教学改革 一 、树立新的教学理念 ．确立培养机制的总体思路 求 ，从而形成一支专业能力强、综合素质高、学缘结构 就业质量是衡量办学质量 的主要标准。以 “学生 佳的教师队伍。 就业就是最高的办学质量，家长的口碑就是最好的信 加强 “青年教师工程”和 “青蓝工程 ”，建设一支精 誉 ，企业的评价就是最好的品牌 ，社会的认可就是最真 干高效的专业教师团队。对青年教师建立业务成长档 实的荣誉”为指导思想 ，在教育教学过程 中，所有的工 案，充分发挥骨干教师及老教师的传、帮、带作用，达到 作标准均 以是否有利于学生就业为核心标准。专业开 以老带新 ，以新促老的 目的。 设要以市场需求为导 向，学生管理和道德教育完全按 加强 “名师、学科带头人 、专业骨干教师”工程和 照企业对员工的要求标准 ，教学过程与企业实际岗位 师资梯队建设。名师 、学科带头人 、专业骨干教师的培 要求高度衔接 ，这样 既可保证人才培养质量 ，也可使毕 养与建设是师资队伍建设的核心和关键 ，以他们的示 业生受到用人单位的肯定和欢迎。 范效应来推动专业师资队伍的建设 。 在此基础上确立培养机制 的总体思路 ，即：“建立 加强 “双师型”队伍的建设，建立教师到企事业单 一 条主线”(以职业 岗位能力要求为主线)；“突出两个 位顶岗工作或实习锻炼 的制度 。学校应在制度上规 结合”(突出专业与企业、理论与实践结合)；“打造三 定，启动专业教师参加生产实践计划 ，实行一对一结对 个平台”(打造学生 由 “学校人 ”向 “企业人”转化平 形式 ，专业教师写 出一份实践总结和相关课程改革调 台、有利于提高就业和职业能力 的文化基础教育平 台 研报告 ，并进行整理归档。 和以就业为导 向的职业技能平台)；“落实四项要求 ” 积极支持教师参加学术团体和各个专业委员会 ， (落实对教师素质和能力、以职业能力为本位 的教育 并在其 中担任要职，及时了解行业最新动态和及前沿 思想、建立以实践教学为核心的课程体系、全员为学生 信息，这对学校专业的发展极为有利。 成人和成才服务 的要求)。 三、实现教学管理现代化 。建立完善质量监控措施 二 、加强师资队伍建设 。发挥 团队精神 教学管理包括教学行政管理 、教学过程管理、教学 专业建设的关键是师资队伍建设。教学路上 ，教 业务人员管理 、教学设施管理和教科研管理。在专业 师为先 ，要对专业师资配置实现优化 ，可建立起一支专 建设 中，应强调多方面的教学管理 ，其 中与旅游职业教 职与兼职相结合 的教师队伍 ，实施 “筑巢引凤 ”工程 ， 育关系最密切 的是教学过程管理和教科研管理 。教学 聘用旅游企业 的管理者、旅游行业行政官员、现行旅游 过程管理可以看到受教育者能力形成 的过程 ，反馈 的