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材料用具 刀片、镊子、滴管、载玻片、盖玻片、吸水纸、显微镜 * 半透膜:半透膜是一类可以让小分子物质(如水)通过而较大分子物质(如蔗糖)不能通过的一类薄膜的总称。 一、渗透作用 P60 讨论 1 、漏斗管内液面为什么会升高? 2、如果用纱布代替玻璃纸,漏斗管内液面还会升高吗? 3、如果清水换成同样浓度的蔗糖溶液,结果会怎样? 由于单位时间内透过玻璃纸进入漏斗的水分子多于从漏斗渗出的。 因纱布的孔隙大,蔗糖分子也可通过,因而液面不会升高。 液面不会升高。 有半透膜 半透膜两侧的溶液存在浓度差 .. . :水分子(或其他溶剂分子)透过半透膜的扩散。 渗透作用 条件: 概念 方向: 低浓度 高浓度 (顺着水的相对含量) 细胞膜 细胞内溶液 如果将装置中的漏斗换成细胞将如何? 清水中 0.9%生理盐水中 10%的盐水中 溶液的浓度小于红细胞内部的浓度时,红细胞吸水膨胀 当外界溶液浓度大于细胞质的浓度时,红细胞失水皱缩 当外界溶液的浓度等于细胞质的浓度时,水分进出红细胞就处于动态平衡 二、动物细胞的失水和吸水 P61 思考与讨论 1.正常生活着的红细胞内的血红蛋白等有机物能过细 胞膜外吗? 2.根据现象判断红细胞的细胞膜是不是相当于相当于“问题探讨”中的半透膜? 3.当外界溶液的浓度低时,红细胞一定会吸水而涨破吗? 4.红细胞吸水或失水的多少取决与什么? 一般不能 可以 一般会 内外浓度的差值 得出结论: 动物细胞相当于一个渗透装置。 三、植物细胞的失水和吸水 1、植物细胞会出现失(吸)水的情况吗?2、植物细胞在什么情况下会失(吸)水?原理和动物细胞相同吗? 细胞质 液泡膜 原生质层 细胞液 外界溶液 浓度差 ?? 细胞膜 半透膜 细胞壁 (全透性) 成熟植物细胞模式图 科学探究 提出问题 作出假设 设计实验 进行实验 分析结果 表达交流 原生质层是否相当于一层半透膜? 原生质层相当于一层半透膜 选择材料用具、方法步骤 按预定方案进行实验 分析实验结果,得出结论 总结,写实验报告并适当交流 进一步探究 紫色洋葱鳞片叶 质量浓度为0.3g/mL的蔗糖溶液,清水。 将植物细胞分别浸润在较高浓度的蔗糖溶液中和清水中,观察其大小的变化。 设计方案及预期 由于原生质层相当于一层半透膜,水分子可以自由通过,而蔗糖分子则不能通过,因此在蔗糖溶液中,植物细胞的中央液泡会缩小,细胞失水皱缩;在清水中植物细胞的液泡又会变大,细胞吸水膨胀。 1、滴清水 2、取材 3、平展 4、盖盖玻片 ①制片 5、显微观察:先低倍后高倍 6、滴0.3g/mL蔗糖溶液观察 7、滴清水再观察 ②观察 方法步骤 2、滴入清水时,又出现 质壁分离复原的现象 1、滴入0.3g/ml蔗糖溶液时,出现质壁分离的现象 ??? 中央液 泡大小 原生质层 的位置 细胞 大小 蔗糖 溶液 清水 变小 逐渐恢复 逐渐恢复 脱离细胞壁 基本 不变 基本 不变 1、植物细胞质壁分离现象 细胞失水时细胞壁和原生质层都会出现一定程度的收缩,但原生质层的伸缩性更大,故原生质层会与细胞壁发生分离。 外界溶液浓度 细胞液的浓度,细胞渗透失水 外界溶液浓度 细胞液的浓度,细胞渗透吸水 2、植物细胞质壁分离复原现象 原生质层相当于半透膜; 成熟的植物细胞的细胞液与细胞外界溶液发生了渗透作用,靠渗透作用吸水。 水分子的流动方向是顺着相对含量的梯度跨膜运输的,其他物质的运输也一样吗? 初始浓度 0 Mg2+ Ca2+ SiO44- 离子 培养液中的离子浓度 水稻 番茄 水稻培养液中的钙、镁两种离子浓度为什么会增高?不同作物对无机盐的吸收有差异吗? 四、物质跨膜运输的其他实例 水稻吸收水分和其他离子较多,吸收Mg2+ 、 Ca2+较少 不同的微生物对不同的矿物质的吸收也不同 28.16 48.55 米曲菌 38.66 51.00 酵母菌 2.41 4.93 圆褐固氮菌 12.95 33.99 大肠杆菌 K2O P2O5 微生物 几种微生物体内的矿物质含量 (占全部矿物质的%) *
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