葡萄糖-6-磷酸酶活性与基因表达影响.pdfVIP

第l5卷第6期 中国水产科学 VO1．15 N O．6 2008年 11月 JoumalofFisherySciencesofChina November2008 饲料脂肪对翘嘴红缶白生长、葡萄糖激酶和葡萄糖一6一磷酸酶活性与基因表达的 影响 刘波，唐永凯，俞菊华，谢骏，戈贤平 (中国水产科学研究院淡水渔业研究中心，农业部水生动物遗传育种和养殖生物学重点开放实验室，江苏无锡 214081) 摘要：选用 360尾翘嘴红鲴 (ErythrocutlerilishaeformisBleeker)，体质量约40g。随机分成为 2组，分别为高脂组 (脂肪 质量分数 19．93％，碳水化合物质量分数 14．45％)、低脂组 (脂肪质量分数9．92％，碳水化合物质量分数 l2．38％)，每组设 3个重复，饲养8周。分别于摄食后0h、3h、6h、12h、24h测定m液指标、糖代谢酶葡萄糖激酶 (Glucokinase，GK，E．C． 2．7．1．1)以及葡萄糖一6一磷酸酶 (glucose6phosphatase，G6Pase，E．C．3．1．3．9)活性及基凶表达，并分析高脂肪与低脂肪水 平 日粮对翘嘴红鲐生长的影响。与低脂水平 日粮相比，高脂水平 曰粮组血液甘油三酯水平和游离脂肪酸水平分别在摄食 后3h、12h有增加现象，肝胰脏粗蛋白与脂肪含量有显著增加 (P0．05)。与低脂水平 日粮相比，在摄食后3～12h高脂肪 水平 日粮组糖代谢酶GK的mRNA水平显著增加 (P0．05)，但是 日粮脂肪水平并不能显著影响GK活性 (P0．05)。在 摄食后3～24h高脂肪水平 日粮组糖代谢酶G6Pase的mRNA水 得到显著促进，并在摄食后24hG6Pase活性显著增加 (P0．05)。因此，摄食高脂肪水平 日粮能增加肝胰脏粗蛋白与脂肪含量，造成翘嘴红 自高血糖效应，诱导G6Pase酶活性 及基 大『j的表达，这可能是影响翘嘴红鲔碳水化合物利用的原凶之一。[中国水产科学，2008，15(6)：1024—1033] 关键词：翘嘴红鲐；脂肪；葡萄糖激酶；葡萄糖一6一磷酸酶；酶活性；生长；基因表达 中图分类号：$96 文献标识码：A 文章编号：1005—8737一(2008)06—1024—10 碳水化合物 (Carbohydrate，CHO)利用 率低 E．c_3．1．3．9)是糖异生过程水解葡萄糖．6．磷酸盐 是在鱼类营养生理中主要存在 的问题 。葡萄糖 生成葡萄糖的限制酶，在保证血糖的动态平衡方面 激酶 (Glucokinase，GK，E．C．2．7．1．1)是糖酵解过 起着重要的作用 n “]。有关 日粮营养成分对鱼 程中葡萄糖分解产生能量、调节血糖的关键酶。早 体 G6Pase影响比较复杂，存在不 同的调控机制 。 期研究表明，鱼类缺乏GK或GK活性很低 ， Kirchner等 n 发现虹鳟 日粮蛋 白水平与碳水化合 这是限制鱼体对 CHO利用的原因之一。后来的 物水平能增加 G6Pase活性与基因表达，但是对金 研究证实，在大西洋鲑 (Salmosalar)、大西洋比目 头鲷的G6Pase基因表达没有显著影响 u；但也有 鱼 (Hippoglossushippoglossus)、金 头 鲷 (Spar~s 报道表明鲤、虹鳟摄食高糖后G6Pase活性与基因 aurata)、虹鳟 (Oncorhynchusmykiss)和鲤 (Cyprinus 表达受到抑制 n 。有关 日粮脂肪对鱼体 G6Pase carpio)存在 GK 的cDNA，且 日粮 中高CHO与鱼 的影响，在虹鳟中发现 曰粮高脂肪诱导了G6Pase活 体的摄食 能影响GK活性与其mRNA水平 。 性及表达量 ；但是在金头鲷的研究中未观察到此 有关 曰粮脂肪含量对鱼类 GK活性影响的报道很 种现象 。 少，仅见Panserat等 的报道，即日粮脂肪含量并 对哺乳动物的研究表 明，以鱼油为脂肪源 的高 不能影响虹鳟 GK活性，但是摄食后 3h可增加虹 脂肪 日粮能抑制一些糖酵解酶的活性，如：丙酮酸