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附件1 2013年食品安全国家标准项目计划 （征求意见稿） 序号 项目名称 制定/修订 建议承担单位 食品产品 1 藻类制品 修订 浙江省疾病预防控制中心 2 食品微生物检验采样与检样处理规程 订 国家食品安全风险评估中心 3 食品中B族和G族黄曲霉毒素的测定 修订 浙江省疾病预防控制中心 食品中M族黄曲霉毒素的测定 修订 浙江省疾病预防控制中心 10 5 食品添加剂 4-己基间苯二酚 制定 6 食品添加剂 冰结构蛋白 制定 中国食品添加剂和配料协会 食品添加剂 刺梧桐胶 制定 中国食品发酵工业研究院、上海市质量监督检验技术研究院 食品添加剂 甲基纤维素 制定 中国食品发酵工业研究院 食品添加剂 偏酒石酸 制定 天津科技大学 食品添加剂 植酸钠 制定 江西出入境检验检疫局 食品添加剂 羟基硬脂精 制定 上海食品添加剂行业协会 食品添加剂 海藻酸钠 修订 黄海水产研究所、中国海藻工业协会 食品添加剂香料标准 制定 国家食品安全风险评估中心、上海香料研究所 80 14 食品营养强化剂质量规格 （尚无标准的营养强化剂，如：醋酸视黄酯、维生素E琥珀酸钙、亚硒酸钠、盐酸氰钴胺、维生素C磷酸酯镁、D-泛酸钠、D-生物素等72种） 制定 国家食品安全风险评估中心、中国食品添加剂和配料协会江西省疾病预防控制中心 15 15 运动营养食品通则 修订 中国食品科学技术学会运动营养食品分会 孕产妇和乳母用营养补充品通用标准 制定 中国疾病预防控制中心营养与食品安全所 20 17 食品用菌种生产卫生规范 制定 国家食品安全风险评估中心 航空食品生产卫生规范 制定 中国航空运输协会航空食品委员会