硫代二丙酸二月桂酯（抗氧剂DLTDP）纯度分析方法的研究（Ⅰ）化学分析法.pdfVIP

抗氧剂通讯 总第 1期 硫代二丙酸二月桂酯 (抗氧剂DLTDP) 纯度分析方法的研究 (I) 化学分析法 虞锐鹏 王洪春。玉明堂。 (1．江南大学分析测试中心 无锡 214036；2。天津市海佳科技公司 天津300192) 摘 要 为准确地测定硫代二丙酸二月桂酯(抗氧剂DLTDP)的纯度 ，对各种分析方法进 行 了研究，包括化学法、气相色谱法和液相色谱法。化学法是通过对产品的皂化值和羟值的测 定 ，表征出硫代二丙酸二月挂酯的纯度 。气相色谱法采用气一质联用仪，通过测定样品中的醇 含量计算出产品的纯度 ，此外 ，还对标的产物进行 了热分解的分析研究。液相色谱法使用示差 折光检定器和蒸发光检测器的高效液相色谱仪对产品的主成分和杂质进行 了分析检测，并初 步确定 了有效的测定方法 。 关键词 硫代二丙酸二月桂酯，皂化值，羟值，气相色谱一质谱 ，液相色谱 众所周知，硫代酯类抗氧剂是主要的抗 将硫代二丙酸二月桂酯用作食品抗氧剂不仅 氧剂类别之一，该类抗氧剂 由于本身具有优 抗氧化效果明显，而且毒性较 目前使用的一 良的抗氧化性能，并能与酚类抗氧剂配合使 些品种也低 ，具有较高的安全性。所以，我们 用产生明显的协同效应，以及该类抗氧剂本 可以认为，抗氧剂DLTDP作为抗氧荆虽然 身所具有的其他抗氧剂所不能替代 的特性， 已经使用了多年，目前仍然是一个有前途的 近五十年来生产量一直得到稳定的增长，其 抗氧剂品种，对它的有关领域进行进一步的 应用范围也在不断地扩大。在该类产品中，硫 研究无疑是一个有意义的课题 。 代二丙酸二月桂酯 (抗氧剂DLTDP)是其中 在对抗氧剂DLTDP进行进一步研究的 最重要的品种，产量居该类抗氧剂的首位，广 过程中，如何提高产品质量是其中重要的课 泛应用于塑料橡胶油品等合成材料的生产和 题之一，这不仅影响到产品的应用性能，也影 塑料加工行业中。此外，硫代二丙酸二月桂酯 响到产品的技术经济指标。特别是对于食品 还被联合 国粮农组织和世 界卫生组织 添加剂来说，产品的质量更是受到人们的关 (FAO／WHO)食品添加剂专家委员会和美 注，在涉及到产品质量等有关指标方面，产品 国食品添加剂法规批准用于食品中，我国的 中硫代二丙酸二月桂酯纯度的高低及其测定 食品添加剂标准也批准硫代二丙酸二月桂酯 方法引起业 内的广泛重视。 作为食品添加剂使用。许多研究报告也指出， 硫代二丙酸二月桂酯 (抗氧剂DLTDP) 2007年第 1期 虞锐鹏等 ．硫代二丙酸二月桂酯纯度分析方法的研究 ·】5· 有不同的生产工艺路线，可 以采用不同的原 示 lg油脂中，化合在酯内的或者游离的脂肪 料，其中主要的工艺路线包括：硫代二丙酸和 酸的含量，从而用来评价油脂 中所含化合的 十二醇直接酯化法、硫代二丙酸二甲酯和十 脂肪酸的性质和所含游离的脂肪酸的数量 。 二醇酯交换法。尽管工艺路线不同，但为了保 硫代二丙酸二月桂酯也是一种酯类结构的化 证产品的质量能够满足用户需求，国内外各 合物，它在碱液的作用下也可完全皂化，从而 主要生产企业提出了自己的产品标准。在这 得到抗氧剂DLTDP产品的皂化值的数据 ， 些标准 中大都规定一些产品的物化指标，也