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浅析纪录片前期策划的重要性--以《舌尖上的中国》为例
浅析纪录片前期策划的重要性
——以《舌尖上的中国》为例
李晓岑
(曲阜师范大学 信息技术与传播学院,山东 日照 276826)
摘 要:2012年5月14日,由中央电视台投资拍摄的美食类纪录片《舌尖上的中国》正式在CCTV-9纪录片频道晚间时段播出,节目一经播出便引起了两岸三地无数观众的称赞与青睐。本文以《舌尖上的中国》为例,试图从选题策划、前期调研等几个方面,浅析纪录片前期策划在整个作品创作中的重要作用,以期对纪录片创作者有一定的启发。 关键词:电视纪录片;前期策划;《舌尖上的中国》
中图分类号:J952 文献标识码:A 文章编号:1672-8122(2013)12-0072-02
自新世纪以来,我国的纪录片就不断探寻以平民化的视
角,记录社会的变迁和百姓多变的生活形态。如曾获日本山形国际纪录片电影节优秀奖、法国真实电影节评委会奖的《老头》和曾获山形国际纪录片电影节亚洲新人奖的《北京弹匠》等,都是把摄像机对准了普通人的生活。关注人,关注生活,关注细节,关注情感,更加贴近百姓的日常生活,成为近年来纪录片创作者关注的焦点。《舌尖》之所以成功,也是把视线对准了普通人和普通人的生活,而不像其他美食类纪录片那样,只是以讲解和介绍各地美食为主线。这就避免了叙事的单调以及主题的空洞乏味。以“人”为主,以“美食”为线,以“情感”为节点,铺展开来,在时空的宏观调度中形成一个结构严谨,意蕴丰厚的影片。在观看之余,融历史、文化、情感、哲理于一体。北京大学艺术学院院长王一川教授在座谈会中曾表达他对《舌尖》的感受:“第一,小中见大。第二,味中品人。第三,以舌动魄。第四,该纪录片是一部立意高远、视野开阔、返朴归真、动人心魄的中国文化纪录片,它是一次成功的文化传播事件。[2]”由此可见,由小处着眼,选
一、小中见大的选题 题立意明确、结构合理的纪录片才是受观众欢迎并乐意接纳
《舌尖》的成功,离不开导演前期的选题与精心的《舌尖上的中国》(以下简称《舌尖》)执行总导演任长的纪录片。
箴曾说:“纪录片《舌尖》策划的原始版本是按‘柴、米、油、策划。这是影片成功的基础和保证。 盐、酱、醋、茶’的结构进行分集,每一集从远古人类早先对
二、目标明晰的前期调研
七种原料的发现到如今成为生活必须品的演进过程。[1]”而导
1.搜集资料。在选题确定的前提下,开展调研成为纪录演赋予了这部作品更多的现代性,使《舌尖》脱离了美食文
化传播的传统套路,摒弃了纪录片一贯的制作方式和叙事形片必不可少的一道工序。任长箴导演说,她在纪录片策划的式,用全新的语言方式,从全新的视角,讲述老百姓平实的初期是意图把《舌尖》拍摄成为一部中国人文地理片,而不生活,从生活里自然地流露出浓厚的历史、文化、乡土、人是单纯的美食类纪录片。这就把《舌尖》定位于人文地理类,情等。任导说:“这部纪录片是中央电视台为开办《魅力纪录》而不是以讲美食为主。在初期策划中她就把最初的“柴、米、栏目量身打造的纪录片之一,可以算是央视的命题作文,而油、盐、酱、醋、茶”分为了食物的获取、食物的消费、食物
、食物的储藏(物理)、食物的烹调、食物的如何把这个命题作文做好,却成为纪录片成功的关键。”如果的加工(化学)
一味的循规蹈矩,按照传统套路来,只能说是做完,而不能调味和食物的健康这样七个主题,并把七个主题分配给了七说是做好。如何把传统的故事,传统的题材叙述的有趣,生个导演,这样就把宏大的主题细分化,每个导演一集,分头
展开调研,采集素材,这样的制作方式 (下转第80页) 动,让观众爱看,成为纪录片首先必须考虑的问题。
在媒介竞争如此激烈的当下,纪录片一直被排斥在大众
主流媒体之外,仅仅是部分精英人士和小众群体追捧的对象。在新兴媒体如此兴盛的时代,在“娱乐至死”的现代社会理念下,很难有人再平心静气的面对一部纪录片。因此,纪录片的发展问题成为许多电视媒体人担忧的问题之一。而一部好的纪录片,却能对人的价值观、情感表达、道德观念等方面产生巨大的影响。纵观中外纪录片库,好的纪录片如中国的《大国崛起》、BBC的《人类星球》等,无疑都是抓住了纪录片的本质,即真实性;立足于纪录片的主体,即人或事,来进行叙事。叙事的展开离不开编导的悉心策划,即从选材直至剪辑完成的全过程。策划理念贯穿纪录片创作的始终,成为纪录片创作必不可少的组成部分,而前期的策划,如选题、调
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