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第 卷 第 期 热带作物学报
31 7 Vol.31 No.7
年 月
2010 7 CHINESE JOURNAL OF TROPICAL CROPS Jul. 2010
NO 延缓果蔬成熟衰老与抗病机理研究进展
*
, ,
1 2 1 2 2 1 1
郭 芹 吴 斌 王吉德 李雪萍 陈维信
, , , ,
广东省果蔬保鲜重点实验室
1 广东广州 510642
华南农业大学园艺学院
新疆大学化学化工学院 新疆乌鲁木齐
,
2 830046
摘要 一氧化氮是具有生物活性和信号转导作用的易扩散小分子气体 果蔬细胞通过一氧化氮合酶 硝酸
, (NOS )、
还原酶或非生化反应途径产生 。 内源 可通过抑制乙烯的生物合成和调控环化核苷酸在植物组织中的水平
NO NO
来延缓植物组织的成熟和衰老 延长果蔬贮藏货架期 还可诱导采后果蔬产生抗病防卫反应 提高果蔬的抗
, ; NO ,
病胁迫能力 着重概述 在果蔬采后延缓成熟衰老 诱导抗病等方面的作用及其机理研究进展
。 NO 、 。
关键词 一氧化氮 延缓衰老 抗病性
; ;
doi 10.3969/j.issn.1000-2561.2010.07.030
中图分类号 S567.9 ; S662.9
自 年生物体内源一氧化氮 合成机制被发现及其生理特性被证实以来 一氧化氮就引起科学
1987 (NO ) ,
界的关注[1] 年 等首次报道 可在植物体内合成 并可能作为一种植物生长调节剂调控植
。 1996 , Leshem
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