HPLC法测定保健食品包衣片中的合成色素.pdfVIP

维普资讯 中国卫生检验杂志2007年 12月第 l7卷 第 l2期 ChineseJournalofHealthLaboratoryTechnology，Dec2007；Vol17 No12 2219 【化学测定方法】 HPLC法测定保健食品包衣片中的合成色素 刘思洁 ，郭淑荚n，边疆 (1．吉林省卫生监测检验中心，长春 130062；2．吉林医药学院，吉林 132013) [摘要] 目的：建立保健食品包衣片中人工合成色素测定的高效液相色谱法。方法：采用 c色谱柱，以乙腈和乙酸铵为 流动相，梯度洗脱 ，流速为 1．0ml／min，检测波长为 254nm和300nm，柱温25℃，在此色谱条件下进行检测。结果：该方 法各组分检出限为0．07～0．16ms／kg，线性范围为 1．0～50．0mg／L，加标回收率为98．5％～100．6％。结论：该方法操 作简便、准确、快速，提高了样品检出灵敏度，能够同时检测6种合成色素的含量。 [关键词] 包衣片；保健食品；色谱法，液相；合成色素 [中图分类号] 0657．72 [文献标识码] A [文章编号] 1004—8685(2007)12—2219—02 Determinationofsyntheticcolorsin coatingtabletofahealth foodbyhigh performance liquid chromatography LiuSi ，GuoShu—ying2 ， BianJiang (1．JilinProvincialCenterforSanitationInspectionandTestDepartmentofPhysicsandChemistryTest，Changchun130062，Chi— na；2．JilinMedicalCollege，Jilin132013，China) [Abstract] Objective：Toestablishahighperformanceliquidchromatographymethodfordeterminationofsyntheticcolorsin coatingtabletofahealthfood．Methods：SyntheticcolorswereseparatedonaCl8columnusingacetonitrile：ammonium acetateas themobilephase ata flow rate of1．0 mL／min，with the column temperature 25E and detection wave254 nm and 300 nm．Results：Thedetectionlimitswere0．07—0．16mS／kg，thecalibrationcurveswerelinerintherangeof1．0—50．0mg／L， theprecisionWas notmorethan8．5％ andtherateofrecovery were98．5％ to100．6％ ．Conclusion：Themethodestablishedin thepresentpaperissimple，precise，fastandsuitableofrdetemr inationof6kindsofsyntheticcolors． [Keywords] Coatingtablet；Healthfood；Chromatorgaphy，liquid；synhteticcolor 有一些保健食品的剂型为包衣片剂，包衣 目的是使该产 了检测的灵敏度和检出限；通过粉碎、漂洗两种液相常用的前 品避免光、气、水、温度对产品中营养物质 的影响，增强稳定 处理方法，找到了处理保健食品包衣片的最佳提取方法，并对