怎样改善膝关节炎.x.docxVIP

怎样改善膝关节炎退化性关节炎，又称为骨关节炎，是指长期承受重力下，关节软骨退化，软骨下硬骨增厚，关节变形，失去弹性，而发生关节疼痛、肿胀、僵硬、变形的情形，以致活动受限，其中，最常见的就属膝关节炎。根据医学上的统计，人只要过了四十岁，“退化性膝关节炎”随时会发生，且年纪越大，发生率就越高，五十岁后的发生率约20~30%，到了七、八十岁时，可高达七成左右。至于发生的原因，到目前为止尚未有研究能明确的指出，遗传可能是重要的因素，而年龄、关节的活动方式、外伤及肥胖等因素亦不容忽视。食物可以帮助改善关节炎的病情吗？在此提供几种有益于关节健康的饮食方式，希望您能吃出健康的关节。一、 控制体重减轻体重可以减轻脊柱及下肢关节负担，延缓膝关节磨损和退化的速度，过重者宜以低热量的均衡饮食来进行减重。选择食物的方式，纤维含量多且体积大者，如青菜、榖类；油脂含量少者，如去皮瘦肉、豆浆、蛋白；不被人体消化吸收者，如洋菜熬煮做成的果冻或蒟蒻产品等。二、 远离导致发炎的饮食动物性油脂会引起过多前列腺素而产生发炎的情形，烹调食物时应避免使用动物油。含Omega-3脂肪酸的食物则有助于减缓发炎，其最佳的来源是深海鱼，如鲑鱼、鲔鱼、鲣鱼等。三、 选择益于关节组织的食物退化性关节炎的病人平时应多吃富含胶质、软骨素，有利于关节软骨修复的食品，如鸡爪、蹄筋、贝类、小鱼干、木耳等。而生物类黄酮可加强关节内胶质的能力，加速关节伤害的复原，如柑橘、绿茶及全榖类。另外，抗氧化剂可以对抗身体中不稳定的自由基侵袭关节组织，常见的抗氧化剂包括β-胡萝卜素、维生素C、维生素E，食物来源如木瓜、蕃茄、胡萝卜、柳橙、奇异果、小麦胚芽、葵瓜子、糙米等。退化性膝关节炎是一种老化的现象，平时应多注重膝关节的保护，适当的运动与休息，再配合药物及复健治疗，加上饮食的调整。另外，为避免骨质疏松的发生，可补充含钙丰富的食品，轻轻松松重拾关节的健康，以达到改善生活品质之治疗目的。