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枫泾猪群体繁殖性能现状分析 张似青1 邱观连2 杨少峰3 顾剑新1 张江1 滑志民1 郁金观1 （1．上海农林职业技术学院，上海松江：201600； 2．上海市金山区动物疫病控制中心，上海金山：201500；3．上海市金山区兽医卫生监督所，上海金山：201500） 摘 要：本文应用方差因子分析方法对枫泾猪共1562胎繁殖数据作了分析，分析的性状为产仔数、产活数和初生窝重。数据记录时间以母猪出生年份记为从1992年至2006年。根据所得结果，枫泾猪的群体繁殖水平目前尚处于比较理想的状况，产仔数2006年达到15头以上，年份之间差异极显著。四系繁殖性能无显著差异，故四系繁育法在繁殖性状上无意义。初配日龄可延迟至500天以后。经产母猪可以繁殖9胎以上。 关键词：枫泾猪；繁殖性状；因子分析 枫泾猪作为太湖猪品种之一，在国内外具有一定的知名度，特别是该品种肉质的肥而不腻、细而鲜嫩的特点，曾以闻名的“枫泾丁蹄”产品赢得过莱比锡国际博览会金奖。除肉质之外，枫泾猪的繁殖性能也秉承了太湖猪的高产优良特性而同时被编入中国猪品种志。 70年代，枫泾猪在江浙沪一带的嘉善、平湖、松江、吴江、金山枫泾等地的饲养量可占约80%以上，可见该品种在区域的重要性。为此，也曾迎来了一次具有历史意义的全国养猪会议，曾经汇集了中国养猪界众多的高级专家，对它的繁殖性能作过多项研究，枫泾猪的繁育体系也得到了一定发展，上海市金山区种畜场同时改革发展为枫泾猪育种中心，枫泾猪的群体育种建设进一步加强，品种质量在不断得到提高的同时也受到国际同行的密切关注。但是，随着改革开放和市场经济的进一步深入发展，枫泾猪和中国大多数地方品种一样，由于生产性状的经济效益无法超过其本身的饲养成本，所以几乎被所有的现代化规模饲养场所抛弃，只有少部分具有猪肉专卖性质的企业还能利用来进行杂交生产。纯种群体规模逐渐缩小，性能退化的风险越来越大，对于相关的单位来说，保种的责任也越来越重。在这样的形势下，枫泾猪的中远期命运则难以预料。为了使人们对枫泾猪的状况再一次认识，本文试图对该品种的一些相关性状进行分析研究，尤其是繁殖性状。并讨论如何能利用这些地方品种再造福于人类。 1 材料与方法 1.1数据处理 数据均来自于上海市金山区枫泾猪育种中心。数据记录的时间按照母猪出生开始年份为1992年，结束年份为2006年；对所有数据都进行详细核实，偏差过大的个别数据则被剔除，以尽量减少人为误差。在方差分析中，初产和经产共1562胎繁殖性能数据被应用作统计分析，其中有初产293胎、现存母猪所产479胎。 1.2 分析性状 所分析的性状仅限于繁殖性状中产仔数、产活数和初生窝重，断奶数和断奶窝重由于记录不全或缺乏而未作统计分析。 1.3 分析模型 三个性状均运用总线性模型进行方差分析，模型中因子的确定采用郁金观等（2005）所描述的方法。本研究中的因子有：胎次效应（8个水平）、系间效应（4个水平）、初产日龄效应（200天起始，每50天设一个水平，少于200天及大于550天各设一个水平，共计9个水平）、季节效应（12个水平），母猪出生年份效应（14个水平，1992年至2006年，无1997年数据）。模型方程如下： 其中，表示研究的总体中第一个因子第i个处理、第二个因子第j个处理、第三种因子的第k个处理、以及第四个因子的第l个处理的一个具体观察值；为一未知常数，代表该总体的均值；表示A因子中第i个处理的效应；为B因子中第j个处理的效应；表示c因子中第k个处理的效应；表示d因子中第l个处理的效应；是除了四种处理的效应以外的剩余因素，代表随机差异。该模型方程代表其中最多可以是4个因子同时分析，但如果其中某一个因子差异不显著（P0.05）时，则就可能变成三个因子为： 2 结果与分析 对枫泾猪群体性能基本统计结果显示：在场母猪的经产仔数平均为14.63头，初产仔数平均为12.8头，与已淘汰母猪成绩比较，经产平均仔数提高了0.5头，初产平均提高了约2头仔猪。除得到以上基本数据外，本文根据各因子的变异情况，在计算方差分析的同时得到各因子每个水平的最小二乘均数，以趋势曲线的形式表示其差异变化程度。 2.1胎次的变化 图1 胎次对产仔数、产活数及初生窝重的影响 从对枫泾猪的胎次分析看出（图1），无论是产仔数和产活数或者窝重，5胎之前的上升趋势均是非常明显的（P0.01），而且在第5胎时的产仔数高峰值可达到15头，至第8胎时的变化仍可维持其5胎时的基本水平，但产活数则趋下降。初生窝重的胎次变化在5胎前与产仔数趋势相同，但之后开始下降，不同胎次之间差异极显著（P0.01）。 2.2 系间的变化 图2 繁殖性状的系间差异 枫泾猪在繁殖上采用