冷冻结晶法和尿素包合法降低播娘蒿种子油中芥酸的初步研究.pdfVIP

维普资讯 天然产物研究与开发 NatProdResDev2007，19：1070—1072 文章编号：1001-6880f2007)06—1070-03 冷冻结晶法和尿素包合法降低播娘蒿种子 油中芥酸的初步研究 李思政 ，张建强 ，苏中兴 西北民族大学化工学院，兰州 730030；兰州大学化学化工学院，兰州730000 摘 要：利用冷冻结晶法和尿素包合法分离播娘蒿种子油中的亚油酸和 一亚麻酸，降低其中的芥酸。先冷冻结 晶处理，再尿素包合时尿素用量可减少，分离效果好，亚油酸和 一亚麻酸的收率高。实验结果表明，当V(脂肪 酸)：M(尿素)：V(甲醇)为 1：2：4时，回收样品里亚油酸和 一亚麻酸的总含量达到了95％，而芥酸的含量小于 1％。亚油酸和O1．亚麻酸的回收率为83．3％。 关键词：冷冻结晶；尿素包合；Ol一亚麻酸；芥酸；播娘蒿 中图分类号：11284．2；Q949．748．3 文献标识码：A ReductionoftheContentofErucicAcidfrom SeedOilofDescurainiasophia byFreezingCrystallizati0nandUreaAdductionFractionation LISi—zheng，ZHANGJian—qiang，SUZhongxing ChemicalEngineeringInstituteofNorthwestUniversityforNationalities，Lanzhou730030，China； CollegeofChemistryChemicalEngineering，LanzhouUniversit，Lanzhou730000，China Abstract：Basedonthemethodoflow temperaturecrystallizationandurea—inclusion．1inoleicacidandO／．1inolenicacid weresuccessfullyisolatedrfom theseedoi1ofDescurainiasophia．Theureadosagecanbereducedwhentherefrigeration crystallizationwasprocessedfirst．UndertheratioofV(fattyacids)：M(Urea)：V(Methylalcoho1)1：2：4，thetotalcon- tentoflinoleicacidandO／一linolenicacidintheseparatedsamplesreached95％ ．nadthecontentoferucicacidwasless thna 1％ ．TheyieldoflinoleicacidandO／Iinolenicacidwasabout83．3％ ． Keywords：rfeezingcrystallization；urea·inclusion；O／．1inolenicacid；erucicacid；Descurainai sophia 播娘蒿 (Descurainiasophia)属于十字花科 ，其 疾病、防治皮肤老化、糖尿病、肥胖症等许多方 种子丰产潜力大，含油量高，特别是四川红原采集的 面 ]。亚油酸是人体必需的脂肪酸，有调节人和动 样本，其含油量达44．17％；亚麻酸含量也较高，达 物体内新陈代谢的作用，对心血管疾病也有一定缓 40．9％；引种的种子产量较高，单株达7．73g…。并 解作用。 且播娘蒿属野生植物，开发它对贫困山区人民的生 芥酸是二十二碳酸难以被消化吸收，营养价值 活水平的提高将有很大帮助，利国利民。播娘蒿种 较低。通过动物实验表明 】，高芥酸植物油有一定 子油中含有不饱和脂肪酸 一亚麻酸和亚油酸。 一 的毒性，能引起心肌脂肪沉积，引发心肌炎疾病。有