与研究进程计划表-殷晓霞.docVIP

江 南 大 学 研究生论文工作进程计划表 学科或专业 发酵工程 研究方向 发酵工学 研究生姓名 殷晓霞 学位级别 硕士 导师姓名 陈坚 填表日期 2011 年 6 月 19 日  注：此表为研究生在导师或指导小组的指导下，由研究生本人填写，经导师、中心主任、研究生所在专业的责任教授审阅后，报研究生部备案，非经同意不得改动。 论文题目 代谢工程改造解脂亚洛酵母产(-酮戊二酸 本人已查阅过哪些科研资料及调研情况： (-酮戊二酸((-ketoglutarate，(-KG)(-胶酮酸，2-氧代戊二酸或(-羰基戊二酸。(-酮戊二酸在微生物细胞的代谢中起着重要的作用，是三羧酸循环(TCA)的重要中间产物之一，在生物体内参与氨基酸、蛋白质、维生素的合成以及能量代谢。(-酮戊二酸在食品、医药、有机合成、化妆品和饲料等工业中都有着广泛应用。目前工业上生产(-KG主要采用化学合成的方法，但是低产量和大量使用有毒有害的化学试剂限制了它的发展空间。而微生物发酵法正以其独特的优势：高产量、低能耗、可持续发展等受到越来越多的关注。附下面一些重要的文献。 1. Zhou JW, Zhou HY, Du GC, Liu LM, Chen JA. Scree