凯氏定氮法在测量大豆蛋白不确定度分析论文.docxVIP

河南工业职业技术学院毕业论文题目：凯氏定氮法在测量大豆蛋白的不确定度分析摘 要目 录摘 要1 绪 论1.1 本课题的来源、目的及意义1.2 课题背景及国内外研究现状2 凯氏定氮法2.1 概述2.2 凯氏定氮法的特点3 凯氏定氮法测定蛋白质的几个问题3.1凯氏定氮法的原理和过程3.2 凯氏定氮法测定的蛋白质—粗蛋白3.3 蒸馏时碱的用量及溶液颜色的变化3.3.1碱的用量3.3.2溶液颜色的变化3.4 硼酸吸收液颜色的变化3.5讨论4 凯氏定氮法中各试剂对消化时间的影响 4.1 概述4.2 仪器与试剂4.3试验方法4.4 结果与讨论5 凯氏定氮法消化装置的改进5.1 概述5.2消化的原装置5.3 改进后的新装置 6 凯氏定氮法测定大豆中粗蛋白不确定分析6.1 原理和方法6.2 不确定度分量及计算6.3 讨论7 凯氏定氮法测定大豆蛋白质的不确定度分析7.1 原理7.2 蛋白质计算数学模型7.3扩展不确定度分析7.4最后结果表示8 凯氏定氮法测定大豆蛋白质含量的方法8.1 概述8.2 试剂与仪器8.3操作方法8.4方法与讨论9 大豆中蛋白质测定应注意的事项探讨9.1 取样9.2 消化9.3蒸馏9.4滴定9.5结果计算10 结束语10.1 本文总结10.2 展望未来致 谢参考文献毕业设计任务书1 绪 论1.1 本课题的来源、目的及意义蛋白质在生物体内占有特殊的地位，它和核