DB33T 668.2-2007 无公害菊米 第2部分：栽培与加工.docVIP

前 言 《无公害》分为个部分： ──第1部分：产地环境──第2部份：──第3部分：本部分是《无公害》系列标准的第部分。 本部分由并归口。 本部分起草单位：。 本部分主要起草人：。 GB 4285 农药安全使用标准GB/T 8321（所有部分）农药合理使用准则 NY/T 227 微生物肥料 NY/T 496 肥料合理使用准则 通则 术语和定义 下列术语和定义适用于本部分。 3.1 摘心打顶 摘（剪）部分主茎、分枝顶芽的生产管理措施。 品种选择 应选用环境适应性强、抗逆性好的菊科菊属甘菊优良品种。 育苗 5.1 育苗方法 采用短扦插方式育苗，可选用冬插或夏插。夏插在月进行，密度万株/～万株/冬插在12月份进行，密度万株/～万株/。 选用生长健壮，无病虫害的枝条，按10 cm～15 cm长度剪成插。667 m2施入腐熟的农家肥1 000 kg。按畦面宽110 cm～120 cm、畦高20 cm左右、沟宽30 cm整出扦插苗床，地块四周建排水沟，。 5.5 扦插方法 按5 cm～10 cm的株距cm～1cm行距将插扦插压实。扦插后每浇施10 %人粪尿500 kg晴天前浇透水。冬插～每隔2～3天浇水一次健壮无病虫，苗高15cm～25cm。选择质土壤的大田或坡度25°的山地为种植地，排灌。平地于～3，在施足基肥的前提下，深耕25 cm左右，精细平整作畦，畦高20 cm～25 cm，畦宽70 cm～80 cm，沟宽30 cm。如没有前茬作物的地块，可于年前冬季进行一次深翻耕，促使土壤风化，降低病虫基数。油菜茬等夏收作物地在收获后要立即翻耕施肥平整。 山坡地宜按每行大于1.5 m标准做水平带土壤肥沃、有机质含量高的种植地宜适当稀植，使用株距cm～cm，行距 cm～cm，～。土壤贫脊、易旱、有机质含量低的种植地宜适当密植，使用株距20 cm～25 cm，行距40 cm～50 cm，～。移栽后需草一次，并培土5 cm7 cm；以后视杂草生长及危害程度，适时除草。在苗高达到30 cm时，开始打顶，以后打顶，以控制苗高、促进分枝，最后一次打顶在7月中旬前进行。后期长势过旺的，可采用轻修剪。当分枝顶芽达到离地60 cm时，采用200 mg/L多效唑控制苗高，提高。667 m2施用腐熟厩肥2 000 kg～2 500 kg，或饼肥100 kg。 6.5.4.3 追肥 第一次除草后每667 m2浇施100 kg～150 kg兑水人粪尿，或每667 m2 kg的氮、磷、钾（N、P、K）复合肥遵循预防为主综合防治的方针：从菊园整个生态系统出发,优先使用农业措施、生物措施，综合运用各种防治措施创造不利于病虫害孳生有利于各类天敌繁衍的环境条件保持生态系统的平衡和生物多样性将各类病虫害控制在允许的经济阈值以下将农药残留降低到规定标准的范围内农药防治安全要求按GB 4285和GB/T 8321执行10月中旬开采，采收期30天～40天。宜分批按标准采收，采大留小，成熟一批采收一批。为提高菊米产量和品质，避免采摘时一把捋，注意保持完整，不夹带杂物。选择晴天露水干后采收，不采露水和雨水。 将采收的新鲜原料薄摊于匾或上，摊晾3 h～5 h，以晾干表面水，方便后续加工。宜使用6CR-60(80)滚筒式杀青机进行杀青，投料时温度应控制在120 ℃ 左右，出后应及时摊凉，以防渥黄。视在制品含水量高低，可使用滚筒式杀青机再炒制一次，但温度应逐渐降低。成干后进行摊回潮1 h，促使水分重新分布，以利于烘干。置于烘筛上要分布均匀不见空隙，初烘温度℃～℃，烘焙h～h。复烘温度℃～℃，烘焙h～h左右见黄绿色时取出摊晾即可。用木炭烘干的，不能用明火，需用炭灰盖上，并无烟冒出。 使用烘干机进行烘干，烘干时间 h～ h，温度应控制在90 ℃以内，避免低沸点的芳香物质大量损失，影响菊米品质。 DB33/T 668.2—2007 DB33/T ××××.2—2007 4 1 DB33/T 668.2—2007 I 3 ICS 67.140.30 B 35 浙江省地方标准 DB33 DB33/T 668.2—2007 无公害菊米第2部分：栽培与加工 Non-environmental pollution Chrysanthemum-budPart 2: Cultivation and processing 2007-11-06发布 2007-12-06实施 浙江省质量技术监督局 发布