DB21T 1371-2005 农产品质量安全 香菜生产技术规程.pdfVIP

ICS 备案号： DB21 辽 宁 省 地 方 标 准 DB2 1/T 1371 2005 农产品质量安全 香菜生产技术规程 2005-07-01 发布 2005-08-01 实施 辽宁省质量技术监督局 发布 DB21/T 1371 2005 前 言 本标准由辽宁省农村经济委员会提出并归口。 本标准起草单位：辽宁省农业技术推广总站、辽宁省农业综合开发办公室、沈阳市东陵区农业推广 中心。 本标准起草人：赵义平、纪庆、刘丹、柳凤敏、关佳蕙、张红艳、侯俊。 I DB21/T 1371 2005 农产品质量安全 香菜生产技术规程 1 范围 本标准规定了无公害香菜生产要求的产地环境、生产技术和采后技术管理。 本标准适用于保护地及露地的无公害香菜生产。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为 标准的条款。凡是注日期的引用 件，其随后所有 的修改单 （不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据 标准达成协议的各方 研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用 件，其最新版本适用于本标准。 NY 5010 无公害食品 蔬菜产地环境条件。 3 产地环境 产地应选择生态条件良好、远离污染源、并具有可持续生产能力的农业生产区域；还应选择地势 高燥、排灌方便、地下水位较低、土层深厚疏松的壤土的地块；生产地块距主干公路线100m以外；环 境空气质量、灌溉水质、土壤环境应符合NY 5010的规定。 4 生产技术管理 4.1 品种选择 香菜又名芫荽菜。植株半直立，生长势强，株高20cm～40cm，奇数羽状单裂片4～6 对，椭圆形， 叶缘齿状，单株叶数约30 片。品种分为小粒香菜和大粒香菜。大粒香菜香味稍差，但生长快，产量高。 小粒香菜香味浓，但生长缓慢，产量较低。品种要适应性广，冬性强，抽薹迟，品质好的品种。如韩 国大棵香菜等。夏秋季节选用耐热性好、抗病、抗逆性强的大粒香菜品种。 4.2 栽培季节 一年四季均可播种。春、夏、秋在露地栽培，冬季采用保护地栽培。夏季栽培困难，因不适合高 温，要注意遮阳降温。以秋播的生长期长，产量高。 4.3 茬口安排 在温室可以作为主栽蔬菜的前后茬。由于植株小，生长期短，还可与其它蔬菜间混套种，插空栽 培生产。 4.4 生长期 播种至采收为30d～50d。 4.5 播种前准 4.5.1 土肥要求 选择有机质丰富，土壤肥沃，保水、保肥力强，透气性好，排灌方便的微酸性或中性壤土（pH 6.5～ 7.0最好）。适宜香菜生长。因生长期短，叶片为商品，故需适时追施速效氮肥。 4.5.2 用种量 2 每667m 大田一般撒播为宜，若以速生小苗上市供应的应高度密植，每亩播种量约3kg～8kg。播后 浇透水，覆盖1cm厚稻草保墒促出苗。 4.5.3 种子质量 1 DB21/T 1371 2005 种子质量指标应达到：纯度≥95%，净度≥98%，发芽率≥80%，水分≤10%。千粒重5g～11g。种子 寿命2～3年，使用年限1～2年。 4.5.4 催芽方法 香菜种子在高温下发芽困难。播种前须将香菜种子的果实搓开。将种子用1％高锰酸钾液或50％多 菌灵可湿性粉剂300倍液浸种30min后捞出洗净，再用清水浸种20h左右，置于20℃