DB3205T 187-2009 无公害农产品 北冬虫夏草生产技术规程.pdfVIP

B 05 DB3205 州市 地方 准 农业 标 DB3205/T 187-2009 无公害农产品 北冬虫夏草生产技术规程 2010 －02 －01 发布 2010 －02 －01 实施 江苏省苏州质量技术监督局 发布 食品伙伴网/ DB3205/T 187-2009 前 言 本标准编写按GB/T 1.1-2009 《标准化工作导则 第1 部分：标准的结构和编写规则》。 本标准由苏州市农林局提出。 本标准起草单位：张家港市蔬菜办公室、张家港市食用菌技术开发中心。 本标准主要起草人：姜新良、袁建玉、李蓁、赵占春、陶笑、马静静、徐明华。 I 食品伙伴网/ DB3205/T 187-2009 无公害农产品 北冬虫夏草生产技术规程 1 范围 本标准规定了无公害农产品北冬虫夏草的产地环境、生产设施、生产技术、采收和包装、储 。 本标准适用于无公害农产品北冬虫夏草的生产。 2 规范性引用文件 下列文件对于 文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版 适用于 文件。 凡是不注日期的引用文件，其最新版 (包括所有的修改单)适用于 文件。 GB 5749 生活饮用水卫生标准 GB 9688 食品包装用聚丙烯成型品卫生标准 NY/T 391-2000 绿色食品 产地环境技术条件 NY/T 393-2000 绿色食品 农药使用准则 NY 5099 无公害食品 食用菌栽培基质安全技术要求 3 产地环境 应符合NY/T 391-2000 的规定。 4 生产设施 4.1 栽培房 2 2 栽培房要坐北朝南方位，面积大小不限，一般20 m ～40 m 。墙壁光滑，水泥地，具有良好的通风， 光照条件。 4.2 栽培架 室内栽培床架木制或角铁均可，4 层～5 层，层间距50cm，床宽100cm，长不限，层架之间留60cm 宽人行道。 5 生产技术 5.1 投入品要求 5.1.1 生产用水 应符合GB 5749 的规定。 5.1.2 消毒用药 应符合NY/T 393-2000 的规定。 5.1.3 培养基质 应符合NY 5099 的规定。 1 食品伙伴网/ DB3205/T 187-2009 5.2 菌种 用生长正常、健 、早熟、无病虫浸染的北冬虫夏草子实体作为分离材料提纯复 ，经出草试验后， 挑选优良菌株用于生产，也可从有关科研单位引进优良菌株。 5.3 栽培瓶制作 5.3.1 营养液配方 1000ml 水中加入葡萄糖20g、蛋白胨20g （可用鸡蛋清代替）、蚕蛹粉25g、磷酸二氢钾2g、硫酸 镁3g、维生素B1(2-3 片)。 5.3.2 装瓶 选用500ml 罐头瓶，每瓶先装入大米60