运营管理概论50227.pptVIP

第一章 运营管理概论 第一节 为什么要学习运营管理 第二节 运营管理的相关概念 第三节 生产运作的分类 第四节 生产过程的组织 通过运营管理增加盈利：Landrum技术公司 其他理由： 第二节 运营管理的相关概念 生产运作概念的发展 生产运作系统 组织的三项基本职能 生产运作管理的目标和基本内容 生产运作管理者所需的技能 一、生产运作概念的发展 2. 服务业的兴起 前工业社会 人们主要从事农业和采掘业 实质是从自然界直接获取所需的物品 动力来自人力和兽力 主要活动是同自然界打交道 工业社会 人们主要从事制造业，生产自然界没有的物品 动力来自蒸汽和电力 分工是工业社会组织生产活动的基本原则 主要活动是同经过加工的物品打交道 3.生产概念的扩展 二、生产运作系统 生产运作系统是由人和机器构成、能将一定输入转化为特定输出的有机整体。 生产运作系统是人的组织、物的配置和资金运筹的协调运作的统一体。 生产运作系统是由人设计建造的。它可以按照需要进行构造和重构，使它能够适应外界环境的剧烈变化。 三、社会组织的三项基本职能 生产 理财 营销 注意：三项基本职能相互依存 四、生产运作管理的目标和基本内容 1.生产运作管理的目标 高效、灵活、准时、清洁地生产合格产品和/或提供满意服务。 2.基本内容 生产运作管理是对生产运作系统的设计、运行与维护过程的管理，它包括对生产运作活动进行计划、组织与控制。 五、生产运作管理者所需的技能 技术技能 专业技术，管理技术 行为技能 处理人际关系的能力，激励能力，组织协调能力 第三节 生产运作的分类 制造性生产的分类 服务性运作的分类 服务性运作的特点 一、制造性生产的分类 2. 备货型生产与订货型生产 备货型生产(MTS) 订货型生产(MTO) 按订单装配式生产(Assemble-to-Order，ATO) 二、服务性运作的分类 纯劳务运作和一般劳务运作 顾客参与的服务运作和顾客不参与的服务运作 按资本与劳动密集程度以及与顾客接触程度高低可将服务运作分成4种： 大量资本密集服务，如航空公司、豪华酒店 大量劳动密集服务，如中、小学校，批发、零售 专业资本密集服务，如医院、汽车修理厂 专业劳动密集服务，如律师事务所、会计师事务所 三、服务性运作的特点 服务型生产的生产率难以测定 服务型生产的质量标准难以建立 纯服务型生产不能用库存来调节 对于高接触度服务，其生产过程难以控制 服务型生产对时间的响应要求极高。制造商可以在几天或几个月以后交货，而超级市场的顾客只要等上5分钟就变得不耐烦。 运营管理Production and Operations Management 中国矿业大学管理学院 杨政军 E-mail: zjycumt1219@126.com 电 话第一节 为什么要学习运营管理 通过运营管理提高生产率 通过运营管理增加盈利 通过运营管理获得竞争优势 其他理由 对位于美国密执安州本顿港的惠尔浦公司来说，生产率是至关重要的。 对于雇员来说，提高生产率意味着：在最近几年里，每人可以得到超过2000美元的额外报酬。 对于顾客来说，提高生产率意味着；在通货膨胀的大势下，他们能以原来的零售价格买到惠尔浦公司的产品。 生产率的提高也使持股者受益。盈利能力大大领先于对手，公司的股票价格也上涨了。 通过运营管理提高生产率：惠尔浦公司 该公司是如何提高生产率的呢? 首先，某些重视质量的管理者和雇员的身体力行，引起了全公司雇员工作态度的转变。 其次，公司的训练强调雇员在工作中不仅用手，也要用脑。 再其次，灵活的工作规章允许雇员在最需要他们的地方工作。 最后，“收益共享协定使每个人都全神贯注于提高生产率。 这些做法产生了一些特别的效果，如每工时产出的部件数量增加(从92.81提高到110.6)，而每百万件中的不合格品减少(由837下降到世界级水平的47)。 Landrum技术公司是一家小企业。为了能买得起新一代生产设备，它必须提高盈利能力，否则，将无法从银行得到贷款以购买新设备。 如果无法添置新设备，该公司因旧设备所限，将无法保持其商业地位，无法向雇员提供工作，或向顾客提供商品与服务。 该公司有三种战略选择： 通过运营管理获得竞争优势：沃尔玛 沃尔玛通过开发管理仓库和商店的系统在竞争中取得了显著的优势。 沃尔玛商店的选址也为它带来了竞争优势。 在不断开发其有效系统的过程中，沃尔玛创造了不易为其他企业抄袭和转化的独有文化。 如果缺乏对现代运营管理方法的理解，单纯的管理教育是不完善的。 运营管理提供诱人的事业发展机会。 运营管理为研究企业的组织过程提