《微生物学实验技术 A2》教学大纲.pdfVIP

《微生物学实验技术A2》教学大纲 Microbial Technology A2 课程代码：BB034313 学时：72 学分：4 适用专业：生物工程 课程性质：必修 执笔人：周波 审定人：丁延芹 一、实验课的性质与任务 《微生物学实验技术》是生物学重要的基础课之一。特别是随着分子生物学的发展与拓宽，微生物学 方法与技术显得尤为重要，熟悉掌握微生物学方法与技术，对其它很多学科的发展有直接的影响。无菌操 作技能和无菌概念的建立是微生物学实验中最重要的内容。本课程任务的是强化学生的微生物学实验技术 基本操作和技能的训练，并在此基础上进行综合性、系统性的实验和创新技能培训，为进一步的学习和研 究奠定坚实的基础，同时也使他们初步掌握先进的技术和方法，与迅速发展的微生物学学科前沿接轨。 二、实验目的与要求 微生物学实验目的是通过实验巩固理论基础知识，培养动手操作能力，提高专业水平。使学生掌握研 究与应用微生物的主要方法与技术，具有从事基础理论研究与实际生产应用的微生物学实验技能。本课程 在微生物学实验技术A1 的基础上，更加强调综合能力与创新意识，提高分析问题和解决问题的能力。 要求： 1、注重微生物学基础实验技能的掌握与提高，克服盲目追求新颖而忽视基础的倾向； 2 、实验课前要预习，明确每次实验的目的与基本步骤； 3、在实验中要有严紧的科学态度，尊重事实与实验结果，要善于发现新现象； 4 、树立密切合作的风气，包括学生与老师、班与班、组与组、组长与组员之间的密配合。 5、根据所学知识和技能，能够自行设计微生物实验。 三、实验项目及内容提要 微生物学实验技术A2 序 实验名称 学 必 选 实验类型 内容提要 号 时 开 开 验 基本 综 设 证 操作 合 计 1 牛乳中细菌的检 9 √ √ 了解牛乳的细菌学检查方法和原 测 理，掌握牛乳的巴斯德消毒法 2 常见细菌的鉴定 9 √ √ 了解微生物代谢类型的多样性，学 习利用微生物形态、结构以及生化 反应等特征，进行初步分类鉴定。 3 微生物生长曲线 12 √ √ 了解细菌生长曲线的特点及测定的 测定及丝状真菌 原理，学习用比浊法测定大肠杆菌 生长速率测定 的生长曲线。比较丝状真菌生长速 率与细菌生长曲线的不同。 4 梯度平板法进行 9 √ √ 学习并掌握利用梯度平板法筛选抗 抗药性突变株的 药性菌株的技术 分离 5 噬菌体的分离纯 12 √ √ 学习并掌握噬菌体的分离、纯化以 化及效价测定 及效价测定的方法。 6 细菌的接合作用 9 √ √ 了解细菌接合导致遗传重组的基本