餐饮百强最新实力评估_2005年度中国餐饮百强企业分析报告.pdfVIP

热 点 探 索 otspotandresearch H 餐饮百强最新实力评估 餐饮百强最新实力评估 ——2005年度中国餐饮百强企业分析报告 钟 朋 博 文/文 根据商务部商业改革发展司、中国烹饪协会、中华全国商业 强企业营业额的24.31%，与上年相比新增9家、所占比例提高 信息中心共同做出的调查分析，2005年度我国餐饮业百强企业 6个百分点；快餐企业15家，营业额183.60亿元，占百强企业 营业额为681.23亿元，按可比口径分析比去年同期增长21.3%， 营业额的35.24%，与上年相比，所占比例基本持平，依然保持 占全国餐饮业零售额的7.7%，较上年提高0.5个百分点；百强 了较高的比重；休闲餐饮、宾馆餐饮及其他综合型的餐饮企业， 企业从业人员超过80万人，占全行业从业人员的4%。与2004营业额为39.8亿元，占百强企业营业额的5.84%。尤其是火锅 年度中国餐饮百强企业相比，2005年度有30家企业首次荣登 业态发展迅速，成长喜人，在百强企业中占得三分天下。 2005年度中国餐饮百强排行