春冀教版七下第一章《合理膳食 平衡营养》word练习题.docVIP

第一章合理膳食 平衡营养 检测题 一． 1．人体内最大的消化腺是（ ） A 唾液腺 B 胰腺 C 胃腺 D 肝脏 2．下列营养物质中，可以不经过消化，在消化道内直接被吸收的是（ ） A 无机盐和维生素 B 蛋白质和糖类 C 脂肪和糖类 D 脂肪和蛋白质 3．被胆汁促进消化的物质是（ ） A 淀粉 B 脂肪 C 蛋白质 D 维生素 4．饭后不能立即从事剧烈的体育运动，是因为（ ） A 对消化有抑制作用 B 会使平滑肌疲劳 C 影响小肠的吸收 D 会患肝炎 5．食物中的蛋白质经消化转变成（ ） A 脂肪酸 B 氨基酸 C 葡萄糖 D 甘油 6．“绿色食品”指的是（ ）A 富含叶绿素的食品 B 新鲜的蔬菜C 无污染，安全，优质的食品 D 贴有“绿色”防伪标记的食 7． 遇碘变为蓝色的物质是（ ） A 淀粉 B 麦芽糖 C 氨基酸 D 葡萄糖 8．肝脏有病的人，应少吃的食物是（ ） A 蔬菜 B 饭 C 瘦肉 D 油煎蛋 9．人体消化食物和吸收营养物质的主要场所是（ ） A 小肠 B 大肠 C 胃 D 口腔 10．人体最重要