金塔比赛方案.docVIP

大连民族学院 第二届“金塔杯”学生创新大赛一、大赛“金塔杯”学生创新大赛由大连民族学院团委联合为学生创新能力培养提供一个实战训练，利用辣椒为原料，具有 二、大赛主题 创新、以辣椒原料，本着创新、的，进行产品研发。产品的保质期须在六个月以上，最终产品配方中辣椒比例须达20%以上。不建议设计冷冻食品等在运输、保存方面有特殊要求的产品。 三、参赛资格 1、以团队形式参赛，团队人数不限，每个团队应包括至少1名以上食品专业的学生和1名以上其它专业的学生（如市场、管理、设计等专业）。 2、参赛者是大连民族学院或其他高校在校生均可。 3、同一个参赛团队可以提交多个方案，每个方案单独参与评审。 4、每个参赛团队可聘请1-2名指导教师。 5、参赛的内容必须具有创新性和独立性，参赛学生可以与教师讨论、寻求帮助，但学生应是参赛方案的主要创意者，参赛产品应当是参赛团队独立研究构思得到的结果。 四、奖项设置金奖名：奖励0元/名银奖名：奖励000元/名铜奖名：奖励000元/名 优秀奖名/名五、大赛进程及要求 1、大赛2013年月正式宣布比赛开始，在校园内进行广泛宣传，通过网站、校园出版物、海报等形式对比赛进行推广，吸引更多学生参加。 2、产品计划书的完成与提交 （1）学生以自愿的原则组成参赛团队，填写参赛登记表 材料报送地： （2）参赛团队撰写产品设计计划书计划书为pdf文件格式，计划书内容包括：中英文对照的摘要和关键词、详细的产品描述、构思、配方、辣椒的添加的目的和方法、市场潜力分析、价格/成本、营养配方评价、生产流程（品质与安全的控制步骤等）、包装方法和达到6个月保质期的方法，引用文献须加标注。对其独特性以及市场和技术的可行性进行重点描述。 地： 3、计划书评审 由大赛组委会聘请专家组将依据以下标准对计划书进行评审。 评审标准，满分为100分，具体指标如下： 立意与创新性 0分 产品定位可靠性 20分 配方及加工方法可行性 20分 辣椒用法及用量 20分 产品商业化的可能性 10分2013年月计划书评审结果公布，将从中选择1个作品进行产品制作。 产品制作及产品报告书撰写 大赛组委会将给每个入围团队提供辣椒原料和实验经费进行产品制作。入围团队应根据计划书中所描述的产品进行试制，最终产品配方及包装可根据需要作适当调整。每个入围团队撰写产品报告书，产品报告书内容与计划书基本相同。 产品评审 评审委员会将对每个产品根据下列标准进行评分，满分为100分，具体指标如下：创新性 20分 辣椒方法 20分 风味及口感 10分 营养配方合理性 10分 产品商业化潜力 10分 产品定位准确性 10分 产品外观及包装设计 10分 产品及报告书的完整性 10分创新性 0分 辣椒方法 20分 产品商业化潜力 0分 产品定位准确性 10分 产品外观及包装设计 10分 产品及报告书的完整性 10分示、评审和颁奖典礼 201年产品评审专家将从入围的1个作品中评选出金、银、铜奖颁奖典礼。 联 系 人： 赵 丹 金彦超 联系电话： 邮 箱： dlnusk@163.com 大连民族学院学生处 校团委 生命科学学院 2013年4月25日 5