第2章 抑制或杀灭微生物的理化因素.pptVIP

第2章 第5节 抑制或杀灭微生物 的理化因素 一、消毒灭菌的常用术语 灭菌(sterilization)：杀灭物体上所有微生物的方法，包括病原微生物和非病原微生物，繁殖体和芽胞。 消毒(disinfection)：杀死物体上或环境中的病原微生物的方法，并不一定能杀死含细菌芽胞或非病原微生物。 防腐(antisepsis)：防止或抑制体外细菌生长繁殖的方法。 清洁(cleaning)：通过除去尘埃和一切污秽以减少微生物数量的过程。 无菌(asepsis)：不存在活菌的意思，灭菌的结果。 无菌操作：防止微生物进入人体或其它物品的操作技术。 消毒灭菌的方法 一、物理消毒灭菌法 （一)热力灭菌法 （二）辐射(radiation)杀菌 （三）滤过(filtration)除菌 （四）干燥与低温抑菌法 二、化学消毒灭菌法 作用原理主要有以下几类： 使菌体蛋白质变性或凝固( to denature and coagulate bacterial proteins)：酚类(石炭酸、来苏、洗必泰)；醇类(75%乙醇)；重金属盐类(红汞)；烷化剂(甲醛)。杀菌力强，但毒性大，有致癌性； 干扰细菌的酶系统和代谢 (to interfere enzymatic system and metabolism of bacteri