赤霉素和钙离子浸种对小麦种子萌发及淀粉酶活力的影响.pdfVIP

第11卷第5期 黄山学院学报 V01．11．N0．5 2009年10月 JournalofHuangshanUniversity 0ct．2009 赤霉素和钙离子浸种 对小麦种子萌发及淀粉酶活力的影响 胡晓倩，牛耀虎 (黄山学院生命与环境科学学院，安徽，黄山245041) 时比较对小麦种子的吸水、发芽率、0【一淀粉酶及总淀粉酶活力的影响。实验结果表明。在浸种6h后，GA3的 d一粉酶活力的提高有更明显的促进作用．3umol／LGA，溶液对Ot一淀粉酶活力的提高也有较强的促进作用。 以10mmol／L的C矿和3umol／LGA，浓度的混合液对Ot一粉酶活力提高的促进作用最强。 关键词：小麦种子；赤霉素；钙离子；浸种；萌发；淀粉酶活力 中图分类号：$512 文献标识码：A 较少涉及。本实验采用适宜浓度的赤霉素和钙离子 及其复合溶液浸种处理小麦种子，初步探讨钙离子 和赤霉素共同浸种对小麦萌发及淀粉酶活力的影 小麦不仅营养价值很高。所含碳水化合物约占 响，同时本实验把生物化学课程实验中的“小麦萌 75％，蛋白质约占10％，是补充热量和植物蛋白的重发前后淀粉酶活力的比较实验”由基础验证性实验 要来源，而且也是供入治病的药物，可以养心，益 提升为设计性实验。 肾，和血，健脾，所以许多的理论和实践工作者对小 麦进行了多方面的研究，探讨对小麦质量的提升、 2材料和方法 产量的提高及应用的推广。【1】大量研究∞目表明：赤霉 2．1材料和试剂 素GA。能打破种子休眠，提高种子体内IAA的含 量，诱导Q一粉酶活力，加速胚乳中淀粉水解，促进种 2．1．1材料 子发芽。Ca2+不但是植物生长发育所需要的大量营 黄山市种子站提供的“白麦”品种优质小麦种子。 养元素，而且还能提高钙调蛋白CaM含量，增强种 2．1．2试剂 子活力。禾科植物在种子萌发期间，淀粉酶会水解 GA，(上海国瑞生物科技有限公司)、CaCI。(上海 胚乳中的贮藏物质。为种子萌发提供能量和底物。 试验试剂有限公司)、淀粉(上海生化研究所)、柠檬 其中Ot一淀粉酶是一种严格地受激素调控的酶，对赤 酸(中国医药集团上海化学试剂分公司)、柠檬酸钠 霉素调控Ⅸ一淀粉酶的研究是当今植物激素研究领 (中国医药集团上海化学试剂分公司)、3，5一二硝基 域的热点之～，但是对于其与钙离子共同浸种小麦 水杨酸(国药集团化学试剂有限公司)、氢氧化钠 种子后，对小麦种子萌发时淀粉酶活力的影响研究 (宜兴市化学试剂三厂)、酒石酸钾钠(临安化工二 收稿151期：2009-08—16 基金项目：安徽右教育厅教学研究基金资助(2007jyxm434) 作者简介：胡晓fff(19／2-)，安徽绩溪人，黄山学院生命与环境科学学院剐教授．_li-L--．研究方向为生物化学与擞生物生理。 万方数据 第5期 胡晓倚，等：赤霉素和钙离子浸种对小麦种子萌发及淀粉酶活力的影响 ．39． 厂)、麦芽糖(上海生化研究所)。均为分析纯。 的光吸收值。 2．2方法 2．2．4测量指标 2．2．1试剂处理 在种子吸水6h、12h、24h时分别测定种子吸水 配制以下试剂：l去离子水(对照)；2．浓度分增重，48小时后测发芽率，萌发后测Ot一淀粉酶及总 淀粉酶活力。