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[经营管理] 酒吧管理制度--岗位职责 作者：我爱北京 文章来源： 点击数： 4815 更新时间：2006-7-17 18:42:03 ?　　????????---岗位职责----?????????A、常务副总经理??????????直属上级：董事总经理??????????下???级：大堂经理、酒水部经理、策划部经理、营销部经理、工程部、DJ、音控??????????1???认真执行董事会下达的指令和会议决议，主持部门会议，布置工作，解决难题。?????????2??主持本俱乐部日常工作，负责向上级汇报工作，合理调配俱乐部员工，实行对下级的奖惩权。?????????3??制定工作计划、培训计划，并督促下级执行。?????????4??认真抓好大堂内各项工作，制定未来计划，并向上级汇报月度计划。?????????5??注重下级素质的提高与培养，不断提高下级的职业标准、知识程度、操作技能、应变能力、强化时尚酒吧意识。?????????6????????负责受理客人投诉，妥善处理客人与酒吧之间发生的问题，对客人提出的问题进行协助解决或做出合理的解释，与客人之间保持良好的关系。?????????7????????负责酒吧音乐类型的控制和把握。?????????8????????把握酒吧的经营定位并适时的根据市场需要进行调整推陈出新。?