甜樱桃高接换头后应如何管护——兼答陕西读者姚万春.pdfVIP

山西果树 SHANXI FRUITS 2010(2) 实 尚未成熟，不仅产量低 ，而且果实着色差，含糖量低 ， 2 配置授粉树或人工授粉 含酸高，果汁少 ，香味少，风味差；在贮藏过程中容易失 通过配置授粉树和进行人工授粉，使其形成一定数 水皱缩、减重快，还易产生苦痘病、斑点病等生理病害， 量的种子，既可提高坐果率，防止生理落果，又有利于脱 降低贮藏力。过迟采收，果实过熟，发绵变质快，也不耐 涩。如西村早生 ，种子有 4粒 以上才能完全脱涩 ，需按 贮藏。因此，为了保证果实充分着色，必须做到适期采 10：1比例配置赤柿作授粉树或进行人工授粉 ，所结果 收，并在适宜采收期 内，适当晚采，分期分批采收，以便 实果顶广圆稍尖 (不脱涩的果实广平)，能 自然完全脱 果实全面着色。 涩 。配置授粉树时应注意，一般授粉品种都为不完全甜 4 提高含糖量 柿 ，如禅寺丸、正月和加州圆柿、海库曼、山富士等品种 ， 果实的糖从根本上来说，都是从光合作用产物中转 虽丰产性很好 ，但不容易显示甜柿 的优越性，配置 比例 变来的。所 以，一般叶果比大，即平均每果的叶片多，叶 不宜过大。 面积大，果实含糖量就高。因此要保证果实有较高的含 3 温度需求 糖量，除加强综合管理外，严格控制花果留量，合理负 一 般来说，甜柿对温度的要求 比涩柿高，年均温度 载 ，保证每 1个果有 50～60个健壮的叶片是非常关键 13℃以上为宜，温度过低甜柿生长发育不 良。如平核 的。此外，以上凡能促进果实着色的措施，诸如改善光 无、西村早生等 品种就不能在树上脱涩 ，而罗 田甜柿还 照、多施有机肥、控氮增磷钾、合理供水、适期采收等都 会有冻梢、抽干现象。另外，合理选择主栽 品种非常重 能提高果实含糖量 。笔者通过跟踪观察发现 ，树势健 要 ，如富有系列的品种适宜在气候温暖、雨量偏少 的地 壮、新梢及时停长、秋梢短或没有秋梢的树一般果实含 区栽植 。 糖量高，肉色黄，风味好，品质佳。 4 防止裂果 当前 ，苹果市场竞争激烈，优质果品不但畅销，而且 甜柿果实常发生萼下裂果，这是因萼片与基部果 肉 售价高，经济效益好。在生产中，应围绕生产优质苹果， 不同时发育而产生裂缝 ，系果实发育初期皮愈合不完全 认真、及时、大力推广和应用先进技术和成果，在借鉴别 或发育后水分太多所引起，果实常因此发生腐烂，可用 人成功经验和技术的同时，注重结合当地 的立地 自然条 杀菌剂防治 。也可选用裂果少 的甜柿 品种 ，如筛选出的 件和管理水平 ．综合运用 以上各项具体措施 ，科学管理， 前川次郎成熟 比次郎早 ，果顶裂果少 ，果实外观也 比次 从而实现稳产、高产、优质、高效的 目标。 郎漂亮，将逐渐取代次郎。另外，还有容易遭受鸟类危 陕西省延安市黄陵县园艺站 (727300) 害、生理落果严重、产量不够稳定等 问题 。生产上应引 王小军 田 娟 刘焕兰 种试栽后再推广 。 山东省安丘市林业局 (262100) 栽植甜柿应注意啥 李雪峰 — — 兼答河南读者李三 民 甜樱桃高接换头后应如何管护 甜柿是近几年来渐趋热销、深受消费者喜爱的水果