浅谈基于工作过程的《会展旅游管理》课程改革.pdfVIP

JIAOGAIHUADI教改花地 浅谈基于工作过程的会《展旅游管理》课程改革 口陈 菲 陈 平 摘 要 ：通过总结广州城市职业学院 《会展旅游管理》课程根据职业 岗位工作 内容和工作过程设计教学内容和顺序、以项 目 为载体 、以任务驱动学生在老师指导下 自主训练和提高职业能力的教学改革与实践经验 ．指出了高职课程教学的新思路 关键词 ：会展旅 游管理 ；工作过程 ：项 目课程 ：任 务驱动教 学 作者简介 ：陈菲(1983一)，女 ，湖南祁东人 ，广州城市职业学院旅游与公共管理学院助教 ，研 究方向为旅游企业管理 、旅游 教育；陈平 (1964-)，女 ，广西梧州人 ，广州城市职业学院旅游与公共管理学 院副教授 ，硕士，研 究方向为旅游管理、旅游教育。 中图分类号 ：G712 文献标识码 ：B 文章编号 ：1001—7518(201O)02—0027—02 随着城市会展业 的 日益繁荣 ．会展旅游快速发展 ．会展 业技能 目标和职业素质养成 目标 旅游项 目策划 、管理 岗位人才严重紧缺 ．这为 以就业为导 向 课程的知识 目标 ．是要使学生熟悉会展旅游活动的主 的高职旅游管理专业人才培养提供 了契机 ．也对旅游管理 要和重点环节 ．掌握设计活动主题时重点考虑 的因素 、活动 专业学生职业岗位 能力的扩展和提升提出了迫切要求 为适 初步方案的内容 ：熟悉会展旅游的可选广告宣传媒体 、主要 应 日益发展的高职教育要求 ．满足会展旅游策划和管理人才 公关营销 、人员推广方式 ．直接发 函方式中寄给 目标公众 资 严重紧缺这一形势需要 ．改革 会《展旅游管理》课程成为摆在 料 的 内容 ．掌握进行会展旅游广告宣传 、公关营销 、人员推 教学一线教师们和研究者面前亟需解决的问题 广的步骤 ：熟悉常见会展旅游项 目的收支科 目．掌握 收支平 《会展旅游管理 》课程是基于会展旅游 的策划 、管理工 衡分析法 、多阶段定价法、零基预算方法和编制财务预算 的 作 岗位而开设 ．有 明确 的岗位对应性 ．而这些 岗位工作通常 步骤 ：熟悉编写会展旅游策划书的步骤 、基本 内容 ，掌握策 围绕某个承接项 目开展 ．有固定 、清 晰的项 目管理J-作流程 划书的编写技巧 ：了解会展旅游纠纷处理 的原则 、依据和方 和工作规范 ．因此 ．我们可 以通过对职业 岗位工作分析来确 式 ，掌握会展旅游吃 、住 、行 、游 、购 、娱各环节 中纠纷处理 的 定 《会展旅游管理 》课程 的知识和能力 目标 ，依据实 际 作 技巧和方法 ：了解会展旅游满意度调查 的目的和方法 、会展 过程和工作 内容设计课程教学 内容和顺序 ．选择一个真实 旅游评估 的作用 ．熟悉会展旅游评估 的内容 ．掌握会展旅游 职业活动 中的工作项 目为实训载体 ．用分解的具体工作任 满意度调查表 的设计方法 、意见反馈和改进方法 、会展旅游 务驱动学生 自主学 习．注重 能力考核 ．以达到使学生掌握职 评估 的工作步骤 业岗位工作能力的教学 目的 依据这一创新思路 ．我们对广 课程 的职业技 能 目标 ．是要让学生具备拟定会展旅游 州城市职业学 院旅游管理专业 《会展旅游管理》课程 的改革 活动方案 的能力 ：具备会展旅游活动宣传推广 、公关营销 的 进行 了大胆的实践 尝试 能力：具备会展旅游项 目定价和财务预算编制的能力：具备 一 、 在 岗位工作分析基础上确定课程的教学 目标 会展旅游项 目策划 的能力 ：具备会展旅游服务指导和过程 “以就业为导 向、以能力为 目标”的高职课程改革一个 管理 的能力 ：具备会展旅游纠纷处理的能力 ；具备会展旅游 首要的任务就是 明确课程的教学 目标 ．尤其是能力 目标 ，而 活动满意度调查和评估的能力 这一任务的基础是全面的职业 岗位调研和详尽的岗位工作 职业素质养成 的 目标是通过本课程 的学习．帮助学生 分析 我们通过参观 中国