食品应急方案.docVIP

**食品药品安全应急 处置预案 一、总则 （一）为建立健全应对突发重大食品药品安全事故的救助体系和运行机制，规范和指导应急处理工作，有效预防、积极应对、及时控制重大食品药品安全事故，高效组织应急救援工作，最大限度地减少重大食品药品安全事故的危害，保障公众身体健康与生命安全，维护正常的社会秩序，特制定本预案。 （二）在食物(食品)种植、养殖、生产加工、包装、仓储、运输、流通、消费等环节中出现下列情况的重大食品安全事故适用本预案： 1、一次食物中毒人数在100人以上的； 2、一次食物中毒事件有人员死亡的； 3、引起中毒食品的扩散未得到控制，中毒或死亡人数在继续增加的； 4、事故原因有可能是新的不明生物所引发，或者隐含重大食品安全风险，需要实施统一领导，统一指挥协调的； 5、其他可能造成严重社会影响的食品药品安全事故。 （三）按照“政府统一领导、部门指导协调、各方联合行动”的食品药品安全工作原则，有关部门按照本预案规定，落实各自的职责。坚持群防群控，加强日常监测，及时分析、评估和预警，对可能引发的重大食品安全事故，要做到早发现、早报告、早控制。采用先进科学技术，充分发挥专家作用，实行科学民主决策，依法规范应急救援工作，确保应急预案的科学性、权威性和可操作性。对重大食品药品安全事故要作出快速反应，及时启动应急预案，严格控制事故发展，有效开展应急救援工作，做好重大食品药品安全事故的善后处理及整改督查工作。 二、指挥机构及职责 为加强重大食品药品安全事故的指挥和协调，成立##重大食品药品安全事故应急处理指挥部（以下简称“应急指挥部”），具体组成人员如下： 总 指 挥： 成 员：。 应急指挥部下设办公室，办公地点设在##食品药品监管服务中心，办公室主任由 同志兼任。 （一）重大食品药品安全事故发生后，##管委会根据##食品监管办的建议和重大食品安全事故处理的需要，成立##管委会重大食品药品安全事故应急指挥部（以下简称“##应急指挥部”）负责对##重大食品药品安全事故应急处理工作的统一领导和指挥，由##管委会主任任总指挥。##应急指挥部的职责： 1、领导、组织、协调事故应急救援工作； 2、负责事故应急、救援重大事项的决策； 3、负责发布事故的重要信息； 4、审阅批准##应急指挥部办公室提交的应急处理工作报告等。 （二）##应急指挥部成员单位根据重大食品药品安全事故的性质和应急处理工作的需要确定，主要由食品药品监管服务中心、卫生所、党政办、农办、工商所、派出所组成。各成员单位的职责： 1、##食品药品监管服务中心负责##应急指挥部办公室日常工作，落实办公室各项职责；拟订应急救援预案，组织协调应急救援工作，收集信息、分析动态；组织开展应急救援宣传、教育、培训等工作； 2、##卫生所负责餐饮、食堂等消费环节造成的重大食品安全事故原因调查及相关技术鉴定和违法行为的调查处理工作，参与其它环节重大食品安全事故的卫生学原因调查处理，并负责重大食品药品安全事故的救治工作； 3、##农办负责组织对重大农产品质量安全事故的调查，依法开展对重大农产品质量安全事故的处理和相关技术鉴定等工作； 4、凤凰园工商所依法开展食品流通环节造成重大食品安全事故违法行为的调查处理等工作； 5、##教办负责协助卫生等部门对学校食堂、学生在校营养餐造成的重大食品安全事故原因进行调查以及组织应急处理工作； 6、##派出所负责重大食品药品安全事故涉嫌犯罪案件的侦查工作； 7、##党政办负责制定信息发布方案及对外宣传口径，组织、协调重大食品药品安全事故的信息发布工作。 （三）##应急指挥部办公室设在开发工区食品药品监督管理服务中心，办公室主任由食品药品监督管理局负责人担任，副主任由卫生院、农办、工商所、党政办的负责同志担任。一旦发生重大食品药品安全事故应当立即进入应急工作状态。##应急指挥部办公室的职责： 1、负责全##重大食品药品安全事故信息的收集分析；组织建立和管理全##重大食品药品安全事故应急处理技术人员，组织对重大食品药品安全事故的评估，提出应急处理建议和应急处理措施； 2、贯彻##应急指挥部的指示，组织应急处理预案的实施； 3、协调解决重大食品药品安全事故应急处理工作中的具体问题； 4、汇总事故情况； 5、适时发布公告，公布事故的原因、责任及处理意见； 6、负责完成##应急指挥部交办的其他日常工作。 （四）##重大食品药品安全事故应急预案启动后，各工作小组及其成员应当根据预案规定的职责要求，服从##应急指挥部的统一指挥，立即按要求履行职责，及时组织实施应急处置措施，并随时将处理情况报告##应急指挥部办公室。##应急指挥部办公室应当将有关事故以及处理情况及时报告##应急指挥部。 1、事故调查组：根据事故发生原因和环节，由食品药品监督管理办牵头负责，卫生、工商、农办、派出所等