紫锥菊的药理作用及其在动物生产中的应用.pdfVIP

中国饲料 2013年第7期 紫锥菊曲药理作用及莫莅勃物生产审灼皮用 山东省滨州畜牧兽医研究院 付石军 郭时金 张志美 沈志强 【摘要1针对紫锥菊的主要活性成分、药理作用及其在动物生产中的应用现状进行介绍 [关键词]紫锥菊；活性成分；药理作用；动物生产 [中图分类号]S816．7 [文献标识码]A active effectofEchinaceaandits in [Abstract]The animal were ingredient，pharmacological application production summarized． [Keywords]Echinacea；activeingredient；pharmacologicaleffect；animalproduction 紫锥菊(Echinacea)是原产于北美和加拿大氨酸及丙氨酸。用ELlSA法对紫锥菊属植物中糖 南部的一类松果菊属植物，该属植物共有8种和 蛋白进行检测，紫锥菊及狭叶紫锥菊根部具有相 数个变种，作为药物开发的有紫松果菊(Echi—似含量的糖蛋白，而白紫锥菊中含量较少。 1．2烷基酰胺类化合物紫锥菊属植物所含的 naceapurpurea，即通常所说的紫锥菊)、狭叶紫锥 菊(Echinacea augustifolia)和白色紫锥菊(Echi—烷基酰胺类化合物主要存在于根部(约6．2 mg／g)， 地上部分含量较低。用高效液相色谱(HPLC)法分 naceapallida)三个品种。大量研究表明，紫锥菊可 通过刺激机体的免疫系统而增强机体对细菌和病 析紫锥菊属植物根中亲脂性部分．已分离出15种 毒感染的抵抗力，具有类抗生素的作用(Percival，具有异丁基和2一甲基丁基的脂肪酰胺类化合物， 2000)。本文综述了紫锥菊的主要活性成分、药理其中含有异丁基和2一甲基丁基的脂肪酰胺类化 作用及其在动物生产中的应用。 合物主要为十二碳一2E，8F，10E／E一四烯酸异丁酰 1 紫锥菊的主要活性成分 紫锥菊、狭叶紫锥菊和白色紫锥菊的组成成 的地上部分含0．001％～0．03％的烷酰胺化合物， 分、生物学活性以及药用效果差异很小。目前认为 且含量随季节而变化。在营养期开始时含量很 紫锥菊的主要活性成分为多糖、烷基酰胺类化合 低，到8月中旬含量增高。植物不同的部位含量 物和咖啡酸类衍生物。 也不一样，烷酰胺化合物通常积聚在顶部．特别 1．1 多糖及糖蛋白 经结构分析证明，紫锥菊的 是在小管型花和瘦果中。因此选择合适的采收期 地上部分主要含有2种免疫刺激性多糖：4一甲氧 和收获方式十分重要．采收后应随即处理(罗炼 基一葡萄糖醛一阿拉伯糖一木聚糖聚糖(相对分子 辉等。2007)。 1．3 质量35000)和酸性的阿拉伯糖一鼠李半乳糖聚糖 咖啡酸类衍生物 紫锥菊地上部分及其根 的乙醇提取物中含有咖啡酸类衍生物．包括菊苣 (相对分子质量50000)(Poksch和Wagner， 1987)。从紫锥菊叶和茎叶可分离一种相对分子质酸、绿原酸、咖啡酸、紫锥菊苷、菜蓟菊和异绿原酸 量为79500的木糖葡萄糖聚糖，压榨汁液中还含等。狭叶紫锥菊和白色紫锥菊根部紫锥菊苷含量