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液相色谱-串联质谱法测定八种食品中甲霜灵.pdf
※分析检测 良晶科学 2010，V01．31，No．04175
液相色谱一串联质谱法测定八种食品中甲霜灵
徐娟，陈捷，林峰，王岚，邵琳智，吴映璇，焦红
(广东检验检疫技术中心，广东广州 510623)
摘要：为研究建立动物源性食品(鸽肉、鸭肾)、植物源性食品(蔬菜汁、苹果、橙子、葡萄、柠檬、奇异果)
限为0．002mg／kg；植物源性食品中甲均回收率为1
出限为0．001mg／kg。该方法的测定结果满足农残检测要求。
关键词：甲霜灵；液相色谱一串联质谱；食品；农药残留
Mass Determinationof ResidueinAnimal—derivedand
LiquidChromatography-TandemSpectrometric Metalaxyl
Plant—derived
Foods
XUJuan，CHENJie，LIN Lan，SHAOLin—zhi，WU
Feng，WANG Ying-xuan，JIAOHong
and 5
(GuangdongInspectionQuarantine
TechnologyCenter，Guangzhou10623，China)
Abstmct：Anmemod mass forthe
analyticalusingliquidchromatography·tandemspectrometry(LC·MS／MS)waspresented
determinationof residuein2animal-derived meatandduck and6
metalaxyl foods，namelypigeon kidneyplant-derivedfoods，
andkiwifruit．11leWaS theexternal
namelymultiplevegetablejuice，apple，sweetorange，grape，lemon analyte
quantifiedby
standardmethod，Mean of from
sp妇recoveries 95。9％to102．O％foranimal—derived
metalaxylranged foods(representedby
duck 116．4％and141．0％for SWeet relativestandarddeviations
plant—derived
kidney)，and foods(representedby orange)，with
12．7％forduck
from2．13％to andfrom0．37％to4．09％forsweet limitsofdetectionofthemethod
ranging kidney orange．The
forduck and were
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