基于XPS的苹果表皮残留农药界面层的氩刻分析.pdfVIP

第4l卷第5期 东北农业大学学报 4l(5)：131一134 20lO年5月 ofNortheast Mav20lO Jo啪al A刚culturalUnive鸺时 基于XPS的苹果表皮残留农药界面层的氩刻分析 张欣艳，赵达，王乐新，王 畅 (黑龙江八一农垦大学文理学院，黑龙江大庆 163319) 摘要：针对果皮表面残留农药进行微观深度探测及分析。结果表明。苹果表皮氧乐果及敌敌畏随施药浓度 及施药时间的残留沿纵向深度变化呈现非线性规律性，主要残留部位为果实表皮的角质层区距表面8恤m，氧乐 果残留分布的规律性强于敌敌畏。 关键词：苹果表皮；xPS；残留农药；深度分析 中图分类号：04-33 文献标志码：A 文章编号：1005—9369(2010)05-013l埘 Arionbeam Of resjdue fOr etchjnganaIysispesticidebOundaⅣIayerappIe CuticIe OnXPS／zHANG Da，wANGLexin，wANG basing xinyan，zHAo chang(Co¨ege斫 Artand 16331 Scjences，HeiIongjjangBayjAgrjcuIturalUniVersjt)，，Daq；ngHejIongjiang9，Chjna) Abstract：Pesticjder∞jduesof cutjcJeweredetectedand appJe anaIyzedthroughmjcr(卜depth thatthe the On non-Iinear pnDbe．ResuItsshou，ed 0methoateand dichlorvosappIecuticIeshoweda vertjcaIwiththevolumeandtime of溺jdues aIong app¨catjon．Themajorparts regularity depth pestjcjde werest阳tIJmcomeumand fromthe 0fthe theywe陀8“minside appIesu哟ce．Residuesdistribution 0methOatewasmore thanthat0fthedjchIOn，os． reguIar 1(eywordS：appIecuticIe：XPS：pesticideresidue：in—depthanaIysis 苹果表皮含有丰富的有机酸、纤维素、维生 药的具体位置不甚清晰。如若能够对农药残留部位 素、抗氧化成分及生物活性物质等，尤其黄酮类物 进行具体分析，继而选择更具有针对性、有效和节 质是一种高效抗氧化剂，它可以对抗自由基，保护 能的方式去除残留农药，使得营养丰富的果皮可放 细胞膜，是癌症的克星【“。但由于苹果果实中残留 心地食用，无疑意义重大。 农药主要分布于表皮，导致多数人对苹果采取削皮