韭菜优质高产栽培管理技术.pdfVIP

安徽农学通报，AnhuiAgri．Sci．Bul1．2010，16(1) 115 韭菜优质高产栽培管理技术 赵红棉 赵宗云 (宝丰县农业局，河南宝丰 467400) 摘 要 ：从播种、定植及定植后 的田间管理等方向介绍 了韭菜优质高产栽培技术。 关键词：韭菜；播种；定植；管理 中图分类号 $633．3 文献标识码 A 文章编号 1007—773l(2010)Ol一115—01 平顶山地区是优质韭菜的生产区。平顶山市农科所 667m 大田用种量 1kg。种子一般应选用上年秋季收获的 育成的791韭菜 、平韭2号、豫韭 1号等新品种，在宝丰县 新种子 ，如果用贮藏 1a的陈种子播种，应在发芽率测试 的 得到大面积种植。笔者根据多年种植韭菜 的优质高产栽 基础上，加大播种量。土壤条件好时，可适当减少播种量； 培实践，现将生产过程中的关键技术进行总结。 土壤条件差时，应适当增加播种量。 l 前期播种管理 1．4 播种方法 苗床育苗可浸种催芽后播种，也可以用 1．1 苗畦的整理 韭菜育苗地应选在地势干燥 、排灌方 干子播种，应根据播种季节和播种时期等情况考虑。早春 便的沙质土壤中，便于苗床期的管理 ，可减少起苗伤根。 土温和气温偏低 ，为了播种后 出苗快 ，适宜采用浸后催芽 前茬不能是葱蒜类蔬菜，最好是茄果类、豆类、白菜等蔬 的方法 ；初夏可用干子播种或只浸种不催芽的方法。韭菜 菜，以减少病虫害发生。精耕细作是保证韭菜全苗的关键 浸种催芽的方法 ：在播种前4—5d，把种子放入 30℃的温 措施。前茬腾地后，冬前浇灌冻水，促使土壤冻融交替。 水中浸约1d后，去掉浮在上面的杂物 ，用凉水将种子淘洗 春季当表土已经化冻 15cm时，方可浅耕细耙，最后整地做 干净捞出，再用干净的纱布为里层 ，干净的湿麻袋片为外 畦。秋播韭菜，为了促使土壤风化疏松，应在高温夏季翻 层包好 ，置于15～20~C的条件下催芽，期间每天用清水淘 耕晒垡。苗床要施足基肥，以利培育壮苗。一般在播前整 洗种子 1次 ，待种子露芽即可播种。 育苗畦，结合浅耕 ，每667m 施充分腐熟的农家肥 5000～ 1．5 苗床播种 根据播种时土壤浇水的先后，又有湿播 7000kg，磷酸二铵 15kg，然后耙细搂平，使肥 、土混合均匀。 和干播 2种方式。湿播是先在畦内浇足水 ，水渗后可在畦 育苗畦一般畦埂高 10—15cm，宽 10—113(111，畦宽 1．5— 面撒布少量细表土，并将畦面铺平，然后播种覆土，覆土厚 2m，要拍平，踩实，防止雨水冲淋幼苗，同时便于管理。 度 1～2cm，还可在畦面上覆盖地膜，以达到保墒和增加土 1．2 播种期选择 根据韭菜发芽和幼苗生长对温度的要 温的目的。干播是先播种覆土 ，然后浇水 ，经 2—3d再浇 求 ，从春季土壤解冻到秋季土壤结冻前 60—65d，可随时 水 1次 ，防止地表板结。 播种。炎热多雨，有利于韭菜萌芽出土，出土幼苗一般较 1．6 播种后管理 浇水：一般干子播种，除在播种后浇一 细弱 ，所以生产上多采用春播和秋播。我国北方地区以春 次透水外 以后每隔4～5d浇水 1次。当幼苗长高 l6～ 播为主 ，适宜时期多在4月上旬至5月上旬，使种子萌发 18cm时，可 以结合浇水追肥 ，每次每 667m。施尿素 lO一 和幼苗生长处于月均温度 15~C的气候条件下 ，以利培育 15kg或磷酸二铵 lOkg。除草：在韭菜播种后 出苗前可以 壮苗。秋播一般可在8月上旬至9月下旬播种 ，此时天气 选用 20％百草枯，每667m 用药 150～200g，对水 50～ 转凉，土壤湿润，有利于韭苗生长 ，并在冬前有很长一段生 70L，混后均匀喷洒于畦面。对于播种