DBS45 009-2013 食品安全地方标准 -食品工业用荔枝汁.pdfVIP

DBS45 广西 壮 族 自 治 区 地 方 标 准 DBS 45/009 2013 食品安全地方标准 食品工业用荔枝汁 2013- 12 - 26 发布 2014 - 03 -01 实施 西壮族自治区卫生厅 发 布 广西壮族自治区地方标准 食品工业用荔枝汁 DBS 45/009—2013 广西壮族自治区卫生和计划生育委员会统一印刷 版权专有 侵权必究 DBS 45/009 2013 前 言 本标准按GB/T 1.1—2009的格式编写。 本标准由 西出入境检验检疫局检验检疫技术中心提出。 本标准起草单位： 西出入境检验检疫局检验检疫技术中心 本标准主要起草人：陈立军、赵永锋、吕春秋、罗兆飞、刘军义、胡卓炎、宁进辉、陈铭裕。 I DBS 45/009 2013 食品工业用荔枝汁 1 范围 本标准规定了食品工业用荔枝汁的术语和定义、产品分类、要求、食品添加剂、生产加工过程的卫 生要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存及保质期。 本标准适用于以新鲜荔枝为原料，采用去皮去核、破碎、压榨获取的、经过滤、杀菌、冷却、灌装 等加工工序制成的荔枝汁。仅适用于食品工业用。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本 （包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准 GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留量 GB 4789.1 食品安全国家标准 食品微生物学检验 总则 GB 4789.2 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定 GB 4789.3 食品安全国家标准 食品卫生微生物学检验 大 菌群测定 GB 4789.4 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验 GB 4789.10 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验 GB 4789.15 食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数 GB/T 5009.11 食品中总砷及无机砷的测定 GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定 GB/T 5009.34 食品中亚硫酸盐的测定 GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 GB/T 10468 水果和蔬菜产品pH值的测定方法 GB/T 12143 饮料通用分析方法 GB/T 12456 食品中总酸的测定 GB 12695 饮料企业良好操作规范 GB/T 18963 浓缩苹果汁 JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 3.1 1