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果 树 学 报 一
蛋 白质组学研 究技术及其在果树学 中的应用
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曹 尚银 张秋 明 郭俊英 陈玉 玲
中国农业 科学 院郑州果树研 究所 , 郑州 湖南 省农业 大学 园艺学 院, 长沙
摘 要 蛋 白质组研 究是 当今 生命科学 发 展 的一个 新 的增 长 点 , 它能 阐 明基 因组 所 表达 的真 正 执行生 命活 动 的全
部蛋 白质 的表 达 规律 和 生 物 功 能 。 简要 介绍 了蛋 白质组 学产生 的科 学 背景 、 研 究方法 和 研究 内容 。 蛋 白质组学研 究
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方法 主要 有 双 向聚丙 烯酞胺凝胶 电泳 一 质谱 一 技术 蛋 白质芯 片 技 术 酵母
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