为人类提供安全美味、营养健康的大豆食品——首届（中国）国际大豆食品产业发展大会在上海召开.pdfVIP

产业动态 ■ 始 康的大豆食品 在上海召开 中国是大豆的发源地和世界 食品的加工技术、食品安全、市场 管理理念。同时通过中外双方相 大豆主产国之一，同时也是世界 开发及营养健康等方面问题进行 互之间的交流，从加工技术、产品 大豆食品最大的消费国。近年来， 交流与探讨。 开发等不同方面取长补短，汲取 中国政府加大了对大豆食品产业 中国食品工业协会豆制品专 双方的优势。” 的政策扶持力度，使大豆食品行 业委员会常务副会长卫祥云表 首届(中国)国际大豆食品产 业实现了健康、持续、快速的发 示：“通过本次大会 ，我们希望一 业发展大会已得到业 内人士和相 展。鉴于此，中国食品工业协会豆 方面中国的大豆食品产业能更广 关企业的积极响应。我国著名的 制品专业委员会和国家大豆产业 泛、更真实地被国际业界了解 ；另 大豆专家及国际大豆加工与利用 技术研发中心产后处理和加工研 一 方面 ，中国的豆制品企业发展 大会常设组委会负责人等业 内知 究室共同发起，将于2010年 5月 到现在 ，应该把眼光放得更长远 名人士均 已欣然接受了本次会议 6日～8日在上海光大会展 中心 一 些。实际上，近年来已有很多豆 的邀请，并表现出极大的兴趣。而 举行 “中国国际大豆食品加工技 制品通过冷链形式、高温灭菌形 日本、加拿大、美国俄亥俄州等多 术 及 设 备 展 览 会 ”(简 称 式解决了保质期的问题，国内部 个 国家和地区的大豆行业协会 、 2010SPEE)的同期召开 “首届(中 分企业已经开始向欧洲、北美等 政府官员代表等，通过不同渠道 国)国际大豆食品产业发展大 地出口，有的豆腐生产线已出口 了解到本次会议的信息后，均积 会”。本次大会依托展览会为平 到欧美等国家和地区。随着生产 极主动与委员会联系，要求当面 台，以国际化为 目标，针对大豆食 技术的不断成熟，今后具有中国 会谈，以促进双方进一步的合作。 品发展的宏观环境、行业现状及 特色的豆制品大量出口将成为必 通过与各国政府有关部 门和行业 应对措施，邀请国内外政府官员、 然。因此，国内企业有必要也有意 协会联系和信息的反馈情况 ，主 知名专家学者、企业家，围绕食品 愿去加深认识，了解国际大豆食 办方对这次大会的成功举办充满 用大豆原料的生产及贸易、大豆 品行业的发展趋势、先进技术和 信心。