复习人体的营养.docVIP

三角中学初二生物教学案 《复习人体的营养》 【课标】了解人体需要的主要营养物质，理解消化系统的组成及功能。 【学生自主学习】 课本七年级下册P18--P37 食物中含有糖类、 、 、水、无机盐和 等六类营养物质。其中 、 、 是组成细胞的主要有机物，为生命活动提供能量。 2、人体对维生素的需要量少，但作用很大。如缺 易患夜盲症；缺 易患脚气病、神经炎；缺 易患坏血病；缺 和钙易患佝偻病。 3、人体所需的无机盐包括 、 、 等，如缺铁患 ；缺 患地方性甲状腺肿、儿童呆小症；缺 患佝偻病、骨质疏松。 4、馒头的主要成分是 。淀粉遇碘液变 色。把馒头放在口腔中咀嚼，能尝出甜味，这甜味的是 。 5、消化系统是由 和 组成的。 6、消化道包括口腔、 、食道、 、 、大肠、 等器官。 7、消化腺包括①分布在消化道外的腺体，如 唾液腺 、 、 ； ②分布在消化道内的腺体，如 胃腺、 。 8、 是人体消化和吸收营养物质的主要器官。它适于吸收营养物质的特点：长度一般5--6 米长 ，内表面有 ，皱襞表面有 。 9、能被人体直接吸收的物质：水、维生素、 、 、甘油、脂肪酸。 【小组合作探究】 1、食物中的营养物质 食物：土豆、米饭、花生、肥肉、辣椒、橙子 主要作用 食物来源 （ ） 人体内主要的供能物质 （ ） 人体内主要的贮能物质 （ ） 人的生长发育 以及受损细胞的修复和更新 鱼肉，蛋 （ ） 人体细胞的主要成分之一，约占体重的60%-70% 饮料 无机盐 含（ ）的无机盐 缺乏时儿童患佝偻病，中老年人患骨质疏松 牛奶、骨头汤 含（ ）的无机盐 缺乏时患贫血 肝脏、菠菜 含（ ）的无机盐 缺乏时患地方性甲状腺肿、儿童呆小症 海带、紫菜等 维生素 （ ） 缺乏时患夜盲症、皮肤干燥、干眼症等 肝脏、胡萝卜 维生素B1 缺乏时患神经炎、脚气病等 谷类种皮、牛肉 （ ） 缺乏时患坏血病 、抵抗力下降 （ ） 缺乏时儿童患佝偻病，中老年人患骨质疏松 肝脏、鱼肝油 2、消化系统： （消化系统是由 和 组成的。） 3、三大有机物的消化：?淀粉 （从开始被初步消化，在被彻底消化?蛋白质从开始被初步消化，在被彻底消化?脂肪甘油和脂肪酸主要在被消化 【达标训练】 （ ）1、下列哪类物质是人体生命活动的主要能量来源 A．维生素 B. 蛋白质 C. 糖类 D. 脂肪 （ ）2、小李在阑尾炎手术后的康复期间，为了促进其伤口愈合，你建议他应该多吃一些： A．蔬菜 B.水果 C.粗粮 D.奶、蛋、鱼、肉 （ ）3、小林患夜盲症，一到黄昏就看不清东西。他应该吃含哪种维生素丰富的食物？A．维生素D B．维生素CC.维生素A D. 维生素B”。小丽的妈妈一直给她吃钙片，医生却说小丽缺钙，建议给小丽增服： A．维生素A B．维生素B C．维生素C D．维生素 D （ ）5、小明的奶奶由于身体肥胖，常年吃素，可她并未因此患夜盲症。这是因为 A.维生素A可由维生素B1转化而来 B.植物性食物中也含有维生素A C.植物性食物中含有的胡萝卜素可以在人体内转化为维生素A D.新鲜水果中含有维生素C ( )6、淀粉、脂肪、蛋白质在消化道内开始被消化的部位分别是 A.口腔、小肠、小肠 B.口腔、胃、大肠 C. 口腔、小肠、胃 D. 口腔、胃、小肠 （ ）7、下列消化液中，对淀粉、蛋白质、脂肪都有消化作用的是 A.唾液和肠液 B. 胃液和肠液 C.胆汁和胰液 D. 肠液和胰液 （ ）8、取四支洁净的试管编成①～④号，各注入1毫升的植物油、再按顺序分别滴入清水、唾液、胃液、小肠提取液，10分钟后，被消化的会是哪号试管中