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农业经济问题 1998 年第 4 期
●农业产业化●
发展的一体化农业与没落的公开化市场
张景顺 杨 军
撰写一篇既符合国际规范, 又能适应中国国情的有关农业产业一体化的基础理论文章, 是笔者
近年来的愿望。中国农村经济发展之快, 技术进步之快, 以及其他经营环境变化之快, 是世界近代史
上少见的。这种情况一方面造成了对有关农业管理理论的迫切需求, 另一方面这种需求又具有不稳
定性。为使文章保持较长的生命, 我们选择具有代表性和国际规范作为文章的内在理论架构, 而中
国具体的农村环境则暂时只能看作外设条件。
一、一体化农业的发展理论
( ) ( ) ( )
一 发展条件 一体化农业 in tegreted agricu ltu re 发展之前, 必须具备两个基本条件: 1 农
业生产运销结构发生变化; (2) 农业生产运销组织及管理控制的改变。
( ) ( )
根据布莱米亚 B reim yer, 1964 所述, 促使农业生产运销结构变化的因素有: 1 农业技术知识
( )
日益复杂, 单个农民拥有技术能力有限。 2 受资金、土地条件限制, 农民不能受益于规模经济。
(3) 全国性的运销系统必需巨额资金, 才能掌握横向或垂直的一体化力量, 农业市场已难维持原有
( )
的原子式竞争结构。4 市场交易制度只有在生产或运销中可变成本比例远高于固定成本比例时才
能充分发挥作用。现时的情况是: 生产或运销的固定成本比例大大高于可变成本比例, 农业生产或
加工机械常有资产特殊性, 需要特别知识、人力及技术配合。
当一体化农业发展的第一个条件具备了, 这个条件就促使第二个条件发生, 产生两个不同的变
( )
化方向: 1 发展大农场。由于农民专业技术能力有限, 由专业人员替代成为可能。农业又需巨额资
本投入, 经营管理及控制非专业人员不可。这些因素使得大型公司化农业渐被看好。然而, 社会能
( )
否愿意改变土地制度, 让资本所有者插手农业, 并使农民放弃土地, 有待观察和评估。 2 形成一体
化农业。一体化农业可替代农业与其市场之间现有的交易关系。这种发展趋势已相当明显, 值得决
策及分析人员重视。
( ) 新兴的生物及信息技术伴随着垂直市场结构的变化。这些技术
二 一体化农业的理论诠释
同时影响公司的内部组织和协调食品、纤维部门的手段, 它们对垂直市场结构的影响远大于以前平
面市场结构上机械与化学技术的主流影响。
( ) (
思克拉德 Sch rader, 1986 认为, 契约是协调食品系统内连续阶段 垂直的, 投入品生产—农业
) (
生产—加工—销售 的一种手段。它包含一系列的安排, 这种安排是介于公开生产 生产然后自主销
) (
售 和垂直一体化之间的连续体。也就是说, 契约包括完全市场协调和不同公司 属于不同生产阶段
) ( )
的 相互管理协调 垂直一体化 之间的所有安排。在一定时间地点交付一定价格及数量产品的契约
——通常是有关粮食与油籽贸易的——被认为是完全市场
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