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酸消化-气相色谱法测定鱼肉中指示性多氯联苯研究 吴益春1,2, 祝世军1,2, 罗海军1,2, 陈 璐1,2, 鲁 华1,2, 郭海波1,2, 杨会成3, 郝云彬1* (1. 舟山市渔业检验检测中心, 舟山 316000; 2. 舟山市食品药品检验检测研究院, 舟山 316000; 3. 浙江省海洋开发研究院, 舟山 316100) 摘 要: 目的 建立酸消化-气相色谱法测定鱼肉中指示性多氯联苯的方法。方法 用硫酸溶液消化样品, 以正己烷+二氯甲烷(50:50, v:v)为提取溶液萃取、浓硫酸净化后用毛细管气相色谱法测定。结果 采用该方法对鳕鱼中多氯联苯标准物质GBW(E)100131进行检测, 检测结果与参考物定值吻合, 回收率为93.7%~104.4%, 相对标准偏差为2.75%~4.65%, 检出限0.22~0.44 μg/kg。结论 该方法具有简单、快速、测定灵敏度高和精确度高的特点, 能满足鱼肉中指示性多氯联苯分析的要求, 值得推广应用。 关键词: 鱼肉; 多氯联苯; 酸消化; 气相色谱法 Determination of indicator polychlorinated biphenyls residues in the fleshof fish by gas chromatography using acid digestion WU