生物工程下游技术习题-student.doc

生物工程下游技术习题 一、选择题 1、在发酵液中常加入　　B　　，以除去发酵液中的钙离子。 A. 硫酸　　　B. 草酸　　　C. 盐酸　　　D. 硝酸 2、在发酵液中加入草酸，其作用是　　ABCD　　。 A. 去除钙离子　B. 去除部分镁离子　C. 改善发酵液的过滤性能　D. 有助于目标产物转入液相。 3、在发酵液中加入三聚磷酸钠，它和　　B　　形成可溶性络合物，可消除对离子交换的影响。 A. Ca2+　　　B. Mg2+　　　C.Zn2+　　　D. Fe3+ 4、环丝氨酸的发酵液中，加入磷酸盐的主要目的是去除　　AD　　。 A. Ca2+　　　B. Fe3+　　　C. Zn2+　　　D. Mg2+ 5、在发酵液中加入黄血盐，可去除　　C　　，使其形成普鲁士蓝沉淀。 A. Ca2+　　　B. Zn2+　　　C. Fe3+　　　D. Mg2+ 、发酵液中，细胞絮凝机理　　A　　。 A. 胶体理论　　　B. 高聚物架桥理论　　　C. 双电层理论　　　D. 盐析理论 、在生物产品分离中，　　C　　技术可代替或改善离心和过滤方法，富集或除去发酵液中的细胞或细胞碎片。 A. 凝聚　　　B. 双水相萃取　　　C. 絮凝　　　D. 色谱 1、高压匀浆法提高细胞破碎率的方法有 ABC 。 A. 适当地增加压力 B. 增加通过匀浆器的次数 C. 适当地增加温度 D.