苎麻生物酶脱胶技术应用和若干问题探讨_张小静.pdfVIP

第3 期 2010 年第32 卷第3 期 中国麻业科学 PLANT FIBER SCIENCES IN CHINA 145 文章编号：1673- 7636（2010）03- 0145- 05 苎麻生物酶脱胶技术应用与若干问题探讨 张小静 （湖南华升集团公司，湖南 长沙 410015） 摘 要：本文论述了苎麻生物酶脱胶的工艺路线和技术特点，通过对比酶脱胶与常规化学脱胶 的产品质量和综合经济效益，指出酶脱胶生产的精干麻质量好，可纺性能优良，制成率高，节能减排 效果显著；同时还提出了加强生物酶脱胶工艺质量稳定性的改进措施。 关键词：苎麻；生物酶；脱胶 中图分类号：S563.1 文献标志码：A Discussion on Problems and Application of Ramie Bio-enzyme Degumming ZHANG Xiao- jing （Hunan Huasheng Co.,Ltd, Changsha Hunan, 410015） Abstract: The process route and technical features of ramie bio- enzyme degumming were introduced. Compared with general chemical degumming, the enzyme degumming had better product quality, better spinnability of degummed ramie，higher fiber yield and significant effect on energy saving and discharge reducing. Improvement measures to enhance bio- enzyme degumming stability were presented. Key words: ramie; bio- enzyme; degumming 苎麻纤维的脱胶工艺直接关系着纤维的开发利用。长期以来，苎麻脱胶工艺采用强酸、强碱、强 漂、高温高压煮炼的化学脱胶工艺。因为大量使用化工原料和采用高温高压脱胶工艺，使生产成本 高，环境污染严重。随着社会的进步，节约资源、保护环境、可持续发展成为企业的首要任务，因此化 学脱胶工艺的改进迫在眉睫。化学脱胶工艺使苎麻纤维部分大分子链断裂，纤维刚性大，织物手感 粗硬、刺痒、服用性能较差。现代生物技术的进步，为苎麻脱胶展示了一条全新的道路，即用酶促反 应取代化学反应，利用生物酶的专一性，作用条件温和，不产生化学污染来完成苎麻脱胶。从上世纪 90 年代开始，湖南华升集团公司联合国内外微生物领域有影响的单位，对苎麻生物脱胶技术进行 了大量的科学研究和技术研发工作，现就其工艺技术条件、产品质量情况、经济效益和节能减排效 果作一探讨。 1 苎麻生物酶脱胶工艺技术试验研究 1.1 菌种 本试验是采用山东大学培育的枯草芽孢杆菌，该菌种培养条件粗放，生长繁殖快，产生果胶酶 活性高。经测试，在一同条件下，还产生木聚糖酶，甘露聚糖酶、蛋白酶，a- 淀粉酶等，但极少产生纤 维素酶，适合苎麻脱胶。该菌种易保藏，产酶活力稳定。 1.2 工艺流程 收稿日期： 2010- 04- 13 作者简介：张小静（1955- ），副研究员，一直从事苎麻纺织技术工作。 手机号码 146 中国麻业科学 第32 卷 酶制剂生产工艺流程：菌种选育→菌种培养→菌种产酶→三级发酵→粗酶液提取 酶脱胶生产工艺流程：原麻扎把装笼→浸酶处理→洗麻→拷麻→漂洗→给油→脱水烘干 1.3 工艺参数 生物脱胶初酶液采用三级发酵，罐压控制在0.03Mpa，发酵温度为34°±1℃，酶处理浴比1： 12- 15，温度45- 55 ℃，pH7- 8 ，时间2- 4h 。浸酶后用80- 100℃热水灭菌洗麻30 分