汉中柑橘果品气候认证技术探索.pdfVIP

安徽农业科学，JournalofAnhuiAW ．Sci．2014，42(28)：9865—9866，9868 责任编辑 黄小燕 责任校对 况玲玲 汉中柑橘果品气候认证技术探索 杨利霞，朱敏武 ，屈振江 ，王小永 (1．陕西省汉中市气象局，陕西汉中723000；2．陕西省经济作物气象服务台，陕西西安710014) 摘要 柑橘是汉中市特色主导果业 ，在此以影响果品品质的气候适宜性区划、生长期气候资源、气象灾害为主要指标探索认证技术，并 结合2013年城 固郭家山柑橘示范园区汉中泛亚牌柑橘进行实例分析。积极探索果品气候品质认证技术，对合理利用气候 资源、提升果 品市场竞争力具有重要意义。 关键词 柑橘；气候品质认证 ；指标 中图分类号 S161 文献标识码 A 文章编号 0517—6611(2014)28—09865—02 优质农产品需要长在 良好 自然环境里，其中，光照、湿 2 汉中柑橘果品气候品质认证评分标准 度、温度等气象要素起到关键作用。一个好的农产品，周边 根据农产品气候品质认证要求，认证区域内的农业初级 的小气候环境状况消费者通过查看气候品质认证标志就能 产品要符合4个条件：①产品具有独特的品质特性或特定的 明白。农产品气候品质认证是指为天气气候对农产品品质 生产方式；②品质特色主要取决于独特的自然生态环境、气 影响的优劣等级做评定，依据农产品品质与气候的密切关 候条件；③具有一定的规模并在限定的生产区域范围；④产 系，通过相关数据的采集、实地调查、试验、对 比分析等技术 地环境、产品质量符合国家强制性技术规范要求。果品气候 手段方法，设置认证气候条件指标，建立认证模式，综合评价 品质等级统一划分为四级，按优劣顺序分别为特优、优、良 确定气候品质等级。气候品质认证是一个全新的认证，将与 好、一般。生态、气候条件是果实品质形成的基础，综合考虑 无公害、绿色有机等认证一样 ，是农产品畅销的 “身份证”。 影响果品生产和品质的生态适宜性、当年气候条件、管理水 果品生长受地形、气候条件影响差异较大。同时，受各地 平所 占比重，赋予不同权重，得出认证评分标准公式为： = 不同小气候影响，同一品种在不同生产区域、同一生产区域在 0．3X +0．5 +0．2X3，式 中， 表示认证得分， ≥90分为 不同年份的果品气候品质也存在较大差异。而果品气候品质 “特优”等级，80分≤VI90分为 “优”等级， 80分不评 认证工作就是通过有气候认证资质的第三方对影响果品品质 分；X。代表柑橘气候适宜性区划指标，占权重30％； 代表 的气候条件优劣等级评定，利用认证结果对果品和其产地进行 果品生长气候条件，占权重50％；X3代表果品企业生产管理 标识，提高果品的知名度和市场竞争力，为果品贴上 “气候身份 条件 ，占权重 20％。 证”。通过果品气候认证，果品销售也相当于有了一个有机认 2．1 柑橘气候适宜性区划指标 柑橘气候适宜性区划指 证，对促进果农标准化、规范化生产以及提升果品市场竞争力、 标，根据最适宜区、适宜区、次适宜区分别评分为100、90和 增加果农经济收入具有重要作用。笔者在此以影响果品品质 80分。该气候认证中区划指标评分标准采取陕南柑橘气候 的气候适宜性区划、生长期气候资源、气象灾害为主要指标探 适宜性区划指标(表 1)。 索汉中柑橘果品气候认证技术，并结合2013年城固郭家山柑 表 1 陕南柑橘气候适宜性区划指标 橘示范区泛亚牌柑橘进行实例分析。 1 汉中柑橘果品气候品质认证技术 汉中地处我国柑橘栽培区北缘，北靠秦岭、南依巴山，四 周群山环抱、秦岭的天然屏障形成了独特的 “甜酸型”柑橘生 长小气候。汉中市是全省最大的柑橘基地，至2013年底，全 市柑橘面积达2．44万hm ，总产32．4万 t，分别 占全市水果 总面积和总产量的65％、