前厅员工绩效考核程序制度.docVIP

前厅员工绩效考核程序制度（本制度适用于前厅领班、传菜领班、服务员、传菜员、迎宾员、保安、收银、吧员） 前厅员工考核表 日期： 考核指标 满分 姓名 工作态度 清洁卫生 专业技能及服务流程 服务质量 成本控制、节约 设施设备维护 协作精神 合计 等级 10 10 10 10 5 5 50 考核人签名： 考核指标定义、系数及考核方法 前厅考核表点项具体配分标准 检查分类 检查点项 总分 子分 得分 1、迟到 1 2、早退 1 工作 3服从领导分配，认真完成分配任务 2 态度 4、是否记录班前会内容注意事项及其他任务 10分 1 5、文明礼貌用语（客人、上司、同事） 1 6、与同事争吵说脏话 1 7、与客人争吵 2（一处不合格子分全部扣除 8、消极怠工、擅自离岗；以上厕所为理由逃避工作等 1 清洁卫生 1、个人卫生(异味、头发、指甲工装整洁工牌是否佩戴) 2分（一处不合格子分全部扣除 2、规定时间内做好本区域卫生工作并做好自我检查 5分（一处不合格扣一分,直到子分扣完为止 3、营业期间本区