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（一）,麦当劳的培训理念 以客为尊 一切为你 麦当劳公司可以说是世界上最成功的餐饮零售企业之一，它的成功不仅表现在商业动作和收益上，还表现在它体现在一种深层次的饮食文化。它不仅改变了成千万人的饮食习惯，而且使全世界的食品行业发生了变革。现在，麦当劳公司已经在全世界100多个国家（地区）以特许经营方式开设了2万多家连锁店，而且还在以每小时发展一个店的速度扩张。显然它已成为当今世界集饮食与零售为一体的“巨无霸”公司。 顾客永远是对的 。 即便是顾客错了，错误也必须由自己来承担，务求达到让顾客感到“完全满意”的境界 麦当劳公司作为餐饮零售服务业的龙头老大，对服务视如性命般重要。每个员工进入麦当劳公司之后，第一件事就是接受培训，学习如何更好地为顾客服务，使顾客达到百分之百满意，为此，麦当劳公司要求员工在服务时做好以下几条： 顾客排队购买食品时，等待时间不超过2分钟，要求员工必须快捷准确在工作。 服务员必须按柜台服务“6步曲”为顾客服务，当顾客点完所需要的食品后，服务员必须在1分钟以内将食品送到顾客手中。 顾客用餐时不得受到干扰，即使吃完以后也不能“赶走“顾客。 麦当劳的TCL理念 这是麦当劳公司对所有员工的要求， 同时也是它对自己形象的具体要求包括： T：英文TENDER的第一个字母，即细心，仔细。