论旅游英语课程中的跨文化元素教学实践.pdfVIP

2014年 9月 广西师范学 院学报 (哲学社会科学版) Sep．2014 第35卷第5期 JournalofGuangxiTeachersEducationUniversity(PhilosophyandSocialSciencesEdition) Vo1．35No．5 论旅游英语课程 中的跨文化元素教学实践 莫 颖 (广西国际商务职业技术学院，广西 南宁 530007) [摘 要] 旅游英语教学不能忽略旅游市场的实际需要，也不能脱离国际文化的交流背景。旅游英语课 程 的教学重点是对本土民族文化及外来民族文化 的了解和分析 ，在教学 中少不 了跨文化元素的教学设计和 应用。本文明确指 出旅游英语 的课程特征，分析跨文化元素在旅游英语 中的应用方式，最后 以旅游英语教学 跨文化元素的实际应用来论证应用跨文化元素教学的必要性，以期为旅游英语教学任务的顺利完成提供参 考 。 [关键词] 旅游英语 ；跨文化元素 ；教学；实践 [中图分类号] G423 [文献标识码] A [文章编号] 1002—5227(2014)05—0109—04 旅游活动常常 出现在人们身边 ，随着社会经 一 门专业英语 ，属于职业英语体系的一个分支。 济的发展及人们生活水平的逐渐提高 ，旅游交流 旅游英语包括旅游市场 、旅游景点、旅游文化 、旅 也呈现持续繁荣状态 ，为推动经济 、政治、文化 的 游资源 、旅游产业等 ，建立在国际化背景下的旅游 发展作出了巨大贡献 ，以旅游行业为主的第三产 英语学习，对学习者的英语语言及跨国文化等方 业已成为影响我国经济的主要产业。旅游英语在 面提出了较高要求。旅游英语 由英语主科划分 出 国际商业 、贸易往来 、文化 、艺术等交流中肩负着 来 ，拥有 自身的英语语域 ，从旅游英语 的课程 目标 传播文化的使命。不同背景下的旅游英语交流涉 来看 ，旅游英语是被用作协助涉外英语及 国际文 及到多国、多层次的文化，借助于旅游英语来了解 化交流的一项工具 ，同时还兼具传达文化寓意 的 外来文化的人越来越 多。因此 ，旅游英语课程 的 教学功能[2]，英语是语言文化元素方面，体现出工 开设能够帮助更多人了解各 国文化 、开阔视野 ，提 具性特征 ，旅游是人文文化元素方面，呈现的是人 高对不同国家和文化的认识 ，满足旅游相关行业 文性特征。学习旅游英语 ，必然会涉及到相关 国 对多文化传播、语言传播及商业信息传播的需求。 家 的文化 ，可以说 ，跨文化元素是旅游英语中的重 近两年 ，高校课程改革取得 了一定成绩 ，改善了传 要 内容 。通过学习旅游英语 ，能够 了解不同国家 统的教学局面。但作为旅游专业主要课程之一 的 之间的文化 ，能够帮助涉外工作及旅游行业相关 旅游英语，由于安排的教学时数 比较短 ，教学模式 工作人员理解当地的文化理念 、文化象征，同时还 比较单调、死板 ，不能有效实现课程设置的 目的。 能够体会不 同的风土 民情 ，提高个人 的文化审美 要促使旅游课程发挥应有的教学作用 ，必须引进 能力。 先进跨文化理念推进旅游英语课程 的深入 改 (二)旅游英语课程具有 目的性 ，跨文化元素 革L1]。旅游英语课程中的跨文化元素就是将跨文 可 以提高学习实用性 化元素引入课堂教学 中，培养具有跨文化理念 的 旅游英语课程具有一定 的 目的性 ，即要求旅 合格人才。 游英语专业的学生通过旅游英语课程学习熟知酒 店管理 、涉外导游及