乡村旅游：国外的理论与实践对中国的启示.pdfVIP

维普资讯 刘海鸿： 乡村旅游：国外的理论与实践对中国的启示 乡 村 旅 游 ：国 外 的 理 论 与 实 践 对 中 国 的 启 示 刘海鸿 (山西财经大学 旅游管理学院，太原 030012) 摘 要：从国外的理论与实践出发 ，就乡村旅游的定义、起源、发展动因以及乡村旅游对 目的地产生的双向影响进行了理 论研究，得出以下启示 ：发展我国的乡村旅游要重视保护乡村 自然环境和文化环境；要充分发挥政府对乡村旅游的重要调控 作用；要强化 目的地居民的参与性 ；要重视乡村旅游者的体验性和精神追求。 关键词： 乡村旅游；国外；启示 中图分类号：F59o．7 文献标识码：A 文章编号 ：1004—972X(2~71o7—0126—03 一 、 国外有关乡村旅游的理论研究 游是以乡村的风光和活动为吸引物 ，以都市居民为 目标市 1．乡村旅游的定义。西班牙学者 Gilbert和 Tung(199o) 场 ，以满足旅游者娱乐、求知和回归 自然等方面需求为 目的 提出：乡村旅游 (RuralTourism)是农户为旅游者提供食宿等 的一种参与性的旅游方式。 条件，使旅游者可以在农场、牧场等典型的乡村环境中从事 2．乡村旅游的起源。乡村旅游起源于欧洲，具有比较明 各种休闲活动的一种旅游形式。 显的贵族化特点。19世纪中叶，欧洲大陆的贵族开始定期到 美国学者 EdwardInskeep(1991)认为：“作为一种人为构 乡村休闲度假，并成为习惯。此后，乡村旅游在欧洲兴起 ，其 造的乡村旅游形式 ，乡村旅游指旅游者住在乡村里或乡村附 旅游者看重的是乡村的自然环境及传统文化活动。1863年， 近(一般是偏远乡村)，了解乡村和当地文化，生活方式和习 通济龙旅行社组织了第一次到瑞士乡村的包价旅游 ，这是最 俗，而且往往会参加一些村里的活动。” 早的团队包价乡村旅游。1865年，意大利成立了 “农业与旅 英国学者 BernardLane(1994)对乡村旅游的定义是 ：乡村 游全国协会”，是世界最早的乡村旅游行业协会组织。 旅游不仅是基于农业的旅游活动 。而且是一个多层面的旅游 有部分学者认为，现代意义的乡村旅游起源于西班牙， 活动 ，它除了包括基于农业的假 日旅游外，还包括特殊兴趣 但更多的资料证明其起源地是法国。问题的关键是将什么 的自然旅游 ，生态旅游，在假 日步行、登山和骑马等活动 ，探 作为现代乡村旅游的标准。西班牙学者 RosaMary’aYague 险、运动和健康旅游，打猎和钓鱼，教育性的旅游 ，文化与传 Perles(2001)将乡村旅游划分为传统乡村旅游和现代乡村旅 统旅游 ，以及一些区域的民俗旅游活动等。同时他提出了界 游。两者的主要 区别在于：其一 ，前者主要源于一些来 自农 定乡村旅游的5个元素：(1)位于乡村地区；(2)具有广阔 自 村的城市居民以”回老家”度假的形式出现，后者旅游的时间 然环境及传统文化活动；(3)小规模经营企业 ；(4)社会和文 不仅仅局限于假期。其二，前者没有有效地促进当地经济的 化具有传统特征；(5)旅游类型多样。最根本的是它有乡村 发展 ，没有给当地增加就业机会和改善当地的金融环境；后 特点。以色列的ArieReichel与 OdedLowengart和美国的Adv 者则充分利用了农村区域的优美景观、自然环境和建筑、文 Milman(1999)的定义简明扼要：乡村旅游就是位于农村 区域 化等资源，它对农村经济的贡献不仅仅表现在给当地增加了 的旅游。它具有农村区域的特性，如旅游企业规模要小、区 财政收入，还体现在给当地创造了就业机会 ，给当地传统经 域要开阔和具有可持续发展性等特点。 济注入了新的活力。 欧盟 (EU)和世界经济合作与生态发展委员会 (